做法1.卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。2.菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。3.处理好之后，全部放到盆子或者塑料袋里，约八分满，再将...

1.准备咸菜2.咸菜切片3.面粉放适量水,打入一个鸡蛋,搅匀4.将咸菜放入面糊中5.锅中放适量油6.油温热,放入咸菜片,炸到金黄即可五花肉酸菜干的做法,五花肉酸菜干怎么做好吃1.准备主材料2.五花肉切块3.菜干切丁4.干...

淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙做法1、将鱼平放在案板上...

制作烩酸菜的方法不算难，首先需要我们把酸菜洗净，切成丝之后就可以淘洗三遍，对于喜欢吃酸一些的人来说，我们可以适当的少洗一下酸菜，然后把猪肉切片。同时土豆需要切滚刀块。葱蒜也需要切片。在锅中是不能放油的，直接...

晒黄瓜干咸菜是一道美味的家常菜，也是夏季最适合的下饭菜。那么，如何制作这道美味又开胃的干咸菜呢?首先，选购新鲜黄瓜并将其切成小块，加入适量盐巴搅拌均匀腌制30分钟。腌制后，将黄瓜块晾干，再将其晒至20-30%的干度。

腌酸菜的做法如下：1.，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜表皮的老菜帮子和不好的叶子，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半；再用盐水浸泡，盐...

做法，1：将所有食材洗净，控干水分，切成长条，撒上盐腌制30分钟。2：锅内加入少许清水，放入花椒，八角煮5-10分钟，关火凉透，备用。3：在煮好的花椒水里面，加入生抽，白酒，白糖，搅匀，4：腌好的食材，攥干水分，...

7、做法一将大白菜分开每叶，洗干净风干二用盐涂抹在每叶大白菜上，放在碗里约半天三将辣椒干花椒大茴香小茴香苹果高度酒和柠檬汁放在料理机上打至成浆四倒入碗里，加盐3汤匙糖1汤匙，把大白菜。8、家常腌酸菜的方法很...

东北大酸菜的做法：备用食材：大白菜3颗，食盐1袋，自来水适量；制作过程：第一步，大白菜选择内部紧实，并且没有坏叶子的，将最外层的两片叶子掰下来去掉，略微将白菜的外表冲洗下就可以了；第二步，取一个大白菜，从...

7、腌酸菜材料白菜食盐苹果醋青花椒干辣椒做法1先把大白菜一切四瓣，这样泡在水里容易入味，再把切好的大白菜放入开水中烫一分钟捞出，捞出放入盆中晾凉备用2焯白菜的水不要倒掉，放入小勺食盐，盐。8、做法1将酸菜...