这两种烤箱都适合烘焙，无论哪一种都不太影响烤制的成功率。但是上下控温的当然要比统一控温的要更实用，方便，节能。如果是一次烤的东西少的话，用上下或者是分区控温的就更合适，如果烤的东西多话认为这两种基本没...

上下控温的烤箱适于烘培，烤箱是一种用于将材料暴露在高温环境中的工具。烤箱包含一个中空腔室，并提供一种以受控方式加热腔室的方法。自古以来，它们就被用于完成各种需要受控加热的任务。因为它们用于多种目的，所以有许多...

一，上下火同时运行，只需要上火下火都设置温度，那电烤箱的加热管就会轮流开始工作，让烤箱能进入一个恒温的状态。二，电烤箱中的每一层温度都会因为加热管的轮流出现时而不固定的情况，所以在烘焙食谱中都会说明食物应该放在...

温控好。小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可。若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独...

1、控温简单地说，就是上下发热管的温度可以分别调节，这个功能属于比较高端的烤箱才有。设置上下管温度的作用是避免生熟不均，更能按个人口感对美食分层加热。2、有上下管控温的烤箱对温度的把控就更加灵活和精细化...

对于新手来说，烘培烤箱上下管控温对于新手来说并没有什么用处，一般家用是不会用到上下管控温，所以控温意义不大。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工...

当然是上下单独控温的好，家用烤箱买30升以上的，新手建议买智能烤箱，控温准，而且容易操作。6根管的加热更加均匀。我用的是忠臣烤箱，你可以看一下，上下火可以控温的，有发酵功能，有转叉可以烤鸡，有灯，8小时定时，...

其实正好一体机控温被热风加热方式或者是上下管温控都不错，但是我个人建议是被热式加热方式。

家用烤箱内部空间比较小，所以一般只烘焙体积较小的商品。而且由于空间小所以热量的损耗也要小很多，所以上下管一起加热共用控温开关，不分开控制也可以的。一般是较大体积的产品（8寸以上的生日蛋糕坯、土司面包等等），考虑到...

你问的是专业烤箱吗？专业烤箱上下火都是可以单控的！烘焙如果不用模具的话，可以选择同时控的！！用到模具的话就不行