1、茄子洗净,竖切成细条。2、将蒜拍碎成蒜蓉。3、炒锅烧热,加油500ml烧到6成热,放下茄条,炸至变软,即刻捞起。4、锅内放入2汤匙油，放入蒜蓉(多放)爆香,放适量老干妈、蚝油、盐、鸡精。稍稍搅拌后盛起，浇在一条...

1、首先将我们准备好的茄子洗干净，洗干净后将茄子的柄去掉、蒂洗净、切成块状。放入盘中备用。2、锅中放入适量植物油，油烧至五成热，倒入茄子焖炸。从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中控油。3、将炒锅置于...

微波炉蒸茄子：做法一材料：长茄子1根，大蒜2瓣，香菜1根，香醋10ml，生抽5ml，芝麻香油5ml，辣椒油5ml，盐3g，胡椒粉1g做法1、长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟;大蒜洗净切碎。2、...

如题，我想知道:家常蒸茄子怎么做好吃

1茄子洗干净切成图片这样请点击输入图片描述2切好的茄子放进蒸锅里，关盖大火烧开转中火蒸15分钟请点击输入图片描述3将大蒜切成细末请点击输入图片描述4葱切成末请点击输入图片描述515分钟后茄子蒸好了...

清蒸茄子的做法1、茄子去皮后洗净，切成一指长的条。2、油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。3、将切好的茄条放入蒸笼中，蒸7分钟后取出，淋上油辣椒即可。清蒸茄子的功效与作用茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老...

茄子1个蒜1瓣生抽1勺盐少许葱1根小米辣5只蒜蓉蒸茄子的做法准备食材，茄子，大蒜一个，小米辣请点击输入图片描述切蒜蓉，小米辣切碎请点击输入图片描述起锅热油，小火，入蒜蓉，...

蒸茄子的家常做法：主料：长茄子2根、鲜花椒1朵、鲜辣椒半个、大蒜。辅料：生抽少许、醋少许、盐少许、香油少许。步骤：1、长茄子洗净。2、把茄子切开，成段放到蒸屉上。3、大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。4、...

1.准备食材:茄子、大蒜、辣椒、香菜。2.茄子洗净切成1cm见方的条状，大蒜切末，辣椒切小块，香菜切段。3.取一个蒸笼，放在笼屉上，将切好的茄子条放在盘子里，放在笼屉上。4.大火烧开水，蒸20分钟，茄子蒸熟。5.炒锅放...

主料：茄子500克辅料：油15克、剁椒15克、盐2克、白糖15克、生抽30克、老抽25克、醋15克、鸡精2克、鱼露5克、辣椒酱12克、黑胡椒5克蒸茄子的做法：①首先，茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底。②...