把洗过的黑芝麻倒到锅里开始炒，刚开始因为水分多，可以开稍大火，后面最好调小火力。要磨成功黑芝麻酱，芝麻炒到位也很重要。下面的五张图就可以清楚的看到芝麻在炒制过程中的变化，有一个窍门是看粘在铲子上的芝麻。...

5、做好的芝麻酱放入罐子里。罐子用开水烫一下晾干,芝麻酱存放干燥阴凉通风处地方就行,一般不易坏。一罐基本十天内就吃完了,所以基本不存在坏的可能。抢首赞已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论分享复制链接http:/...

第一步：我买的是白芝麻，用什么芝麻其实没什么大碍。先将买来的芝麻倒入清水中，慢慢淘洗，芝麻本身体积就很小，所以要仔细一些。淘洗以后捞出芝麻铺在纱布上，控干水分。第二步：水分控干以后就放入干净的锅中，开小火...

1、用清水调，水要在调的过程中一点一点的加，刚调几下会很稠，再加水继续调就好了，调稀后加入盐、醋、酱油（最好是生抽），香油，调匀即可。这种方法跳出来的芝麻酱更适合在做凉拌菜的时候加，更加地清香可口。2、...

1将淘洗干净的白芝麻倒入锅中，小火不停翻炒。白芝麻和黑芝麻都适合做芝麻酱，营养各有优势，所以我两种都用上了。白芝麻油脂含量稍稍高了一点，所以用量上我减少了一点。2炒至微黄即可。炒的时间大概是3分钟左右，...

做芝麻酱是需要加入一些油的,使用橄榄油是因为橄榄油可以直接入口,无需加热。油的多少并不固定,尽量要用最少的油调出芝麻酱的稀溜溜的质感就好。搅拌均匀搅拌好之后,是这个状态。做好的芝麻酱找个密封的罐子,冰箱冷藏,最好一周内...

1、大家好，今天分享自制芝麻酱的做法，无任何添加剂。准备200克芝麻，家里经常用的可以适当的加点芝麻。倒入一个大点的碗中，加入没过芝麻的水，将芝麻上的灰尘淘洗一下，洗干净后用漏勺捞出控水。2.将控水之后的芝麻...

【自制芝麻酱】【食物】：芝麻500克，香油30克，老冰糖20克，盐少许。做法：第一步将芝麻清洗，滤干水分。将滤干水分的白芝麻放进不沾底炒菜锅里煸炒。炒至白芝麻噼噼啪啪发响，略微发黄时，铲出。放在盘子里晾凉。

所以我们介绍的在家制作芝麻酱就选择简单的方法，要加入一点植物油。水代法制作芝麻油以及分离芝麻酱的方法，文章后面会简单讲一下。选料上面，一般选择白芝麻。白芝麻其实就失去了皮的黑芝麻。白芝麻做的芝麻酱，颜色黄亮，...

问题九:自制黑芝麻酱的做法,自制黑芝麻酱怎么做好吃自制黑芝麻酱做法:1、将黑芝麻(或白芝麻)炒熟,放凉。2、将炒熟的芝麻倒入搅拌机中。3、搅碎后变成干干的块状,这时,加入少许食用油继续搅拌(橄榄油、茶油、芝麻油等等均...