1、使用淡盐水将晒干的带鱼段浸泡10分钟;2、使用清水洗净,加入淀粉、酱油、白糖进行腌制5分钟;3、处理干辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶备用;4、炒锅上火,放入菜油;5、烧热后加入辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶,...
如题,我想知道:干带鱼怎么做才好吃
第一步,我们把晒干的带鱼先用热水泡一泡。请点击输入图片描述第二步,我们把泡好的带鱼,用刀切开。请点击输入图片描述第三步,我们开始热锅起油,放入葱姜蒜。请点击输入图片描述第四步,我们把切好的带鱼放入锅中...
1.带鱼洗净,去头去尾清除内脏。2.然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟。3.腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。4.炒锅加热,倒入食用油,待油温六七...
干的带鱼做法步骤:1、材料:带鱼干1条,葱姜蒜适量,食用盐适量。2、把晒干的带鱼先用热水泡一泡。3、把泡好的带鱼,用刀切开。4、开始热锅起油,放入葱姜蒜。5、把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。6、继续翻炒,...
风干带鱼做法步骤:1.材料:风干带鱼半只,黄瓜半截,红辣椒3个(不很辣的),豆豉3勺,香葱一棵。调料:白糖适量,味精适量,十三香适量,料酒适量,甜辣酱适量,调和油适量。2..把材料类洗净切好备用。3.做锅上火倒入...
晒干的用淡盐水把干带鱼段泡10分钟,然后用清水洗干净,加淀粉、酱油、少许白糖,腌5分钟;准备干辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶备用;炒锅上火,放入菜油,烧热后放入辣椒、蒜抹、姜丝、葱段薄荷叶,炒出香味,再放入腌好的干带鱼,待...
1、带鱼洗净切段。2、入油锅中煎一下盛出。3、下入葱姜蒜,干红椒爆香。4、下入带鱼,调入适量酱油,食醋,白糖,料酒,盐,鸡精,加入适量水,盖上盖子炖。5、炖至汤汁收干即可。6、装盘。老干妈烧带鱼1)带鱼...
加工晒干的海带鱼做法1、捕获后的新鲜带鱼,用海水冲洗附着的泥沙等杂物,先在清洁的腌鱼池底部撒布约2厘米厚的食盐,然后用盐擦附鱼体外部并将食盐塞入鳃盖,排列于池中。2、排列时鱼头紧靠池壁,鱼腹向上、鱼背向下,...
方法步骤1、将晒干的带鱼清洗后放入盘中,加入盐和白糖拌匀;2、然后加入料酒和酱油,加入适量水,放入蒸笼中;3、蒸半小时,取出后即可食用。油炸带鱼干怎么做好吃食材准备带鱼1条,食盐3克,料酒2勺,植物油适量...