1.准备食材，豇豆角洗净晾干。2.准备腌料:盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。3.煮锅加入清水，加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料，大火烧开转小火煮几分钟关火。4.让煮沸的盐水冷却以备后用。5.把三四个干豇...

1、准备好的豆角清洗干净，清洗干净之后放在淡盐水中浸泡10分钟。2、浸泡好的豆角捞出来再次清洗干净，清洗干净的豆角摊开晾干水分，有太阳的可以放在太阳下晾，差不多1个小时就可以了。3、把晾干的豆角切成丁，切好之后放在...

首先需要准备的材料有：长豆角、葱、大蒜、青辣椒、梨、芝麻油、糯米粉和泡菜酱等。处理长豆角是重中之重。去掉长豆角的两端和凹凸不平的部分，将中间的长豆角浸泡在水中。腌泡菜酱则需要等所有的腌制材料处理好之后，将泡...

做法：1、泡菜坛用洗碗精洗涮干净晾干。2、生姜两三块去皮洗净晾干。3、嫩豇豆、尖红椒放太阳底下晒一整天。4、把晒蔫的豇豆、尖红椒拿回来洗干净晾干。5、洗干净手后，将豇豆和辣椒一起放入坛子后倒入卤水。6、盖上...

第一步:先将长豆角去头尾，然后将长豆角用盐水浸泡20分钟。时间到了，用流水把长豆角清洗干净备用。第二步:将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时，直到长豆角表面微微露出。第三步:将所有凉开水、高度白酒、盐混合在一起，...

详细做法步骤如下：第一步：准备长豆角4斤，这时候我们这里只有这种花豆角了，妈妈说这是八月角，开花结果很多，每年种一两排吃都吃不完，只能摘来腌制或晒干了，豆角摘回来清洗干净后晾干水分，然后加70克左右的食用盐进去...

1.长豆角洗净，放在通风处自然晾干。2.干燥并切成小方块。3.根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。4.在瓶子里紧紧按着，如果瓶子没满，就拿保鲜膜揉成一团填满瓶口。倒在碗里，加半碗水。(不要放冰箱，常温保存。夏天...

第一步：准备好适量的新鲜豆角，用清水冲洗干净，清洗干净之后，放入阴凉处晾晒4个小时以上，一定要让豆角表面出现褶皱，这样腌制出来的酸豆角才会比较脆。在豆角晾晒的时候，可以准备一锅清水，加入八角、桂皮、香叶等香料煮沸...

1、长豇豆提前用清水清洗一遍，然后放到户外晾干表面的水分，再准备一个没有碰过油的锅，然后在锅里加满水，将它煮沸，用于汤豆角用。2、等长豇豆晾干表面的水分之后收回来，然后一扎一扎地放到开水锅里烫，但不需要烫太久...

上文我们介绍了什么是酸豆角，酸豆角是一道家常菜，酸豆角的制作非常简单，我们是有能力自制的，酸豆角的营养价值很高，能提供给我们人体优质蛋白和碳水化合物等，上文也给了我们酸豆角的具体做法，希望对大家有帮助。