做法：1、猪心剖开，去除里面凝血，浸泡一、二个小时，中途换水搓洗两次；2、置电压力锅中，投放花椒、八角、葱、姜、蒜；3、熟后放凉；4、撕成细条；5、蒜末、生抽、粗、一点糖、麻油、香油、少许盐搅拌均匀，调成...

1、用料：猪心1个、葱1根、姜1块、蒜2瓣、辣椒油1勺、酱油2勺、豆瓣酱半勺、小米辣少量、鸡精半勺、柠檬1个、花椒粒几粒、八角1个、香叶几片、香菜1根。2、锅中倒入适量清水，猪心清洗干净用刀切几块放锅中，添加...

凉拌猪心制作流程1、提早几小时用清水泡浸好水发木耳约50克，泡浸至当然潇洒、圆润滋养，择去底端须根，掰成小花，清理干净。这类长期温开水浸泡法泡出的水发木耳口味丰满，是最合适的泡浸方式。2、锅中放入少量冷水，走...

x z第一步猪心内部结构血夜和血团都较多，因此买回去后先比照割开，将血团鲜血充足挤出，再放入冷水中泡浸一刻钟，利用这个时间切适量葱段生姜片，提前准备一丝麻椒、八角、良姜、桂丁。第二步提前准备一个较深的炒菜锅，...

第一步：将猪心对半切开后，用清水将里面的血水、杂质冲洗干净备用。第二步：将葱切成合适的段、姜切成薄片，煮锅中加入适量的清水、3颗八角、1勺花椒、1勺料酒、适量的葱段和姜片，处理好的猪心凉水下锅，大火烧开转小火...

可以放心大胆的用。再来点香油或者芝麻油，当然有农村作坊出来就再好不过了，用作凉拌猪心可以起到“画龙点睛”的作用，滋味非常美妙的。最后放一大勺的辣椒油。15 带上手套膜抓拌均匀即可，放置3-5分钟会更加的入味。

凉拌猪心的家常做法如下：主料：猪心1个、花生仁（生）100克。辅料：大葱1根、小米辣4个、姜蒜粒10克、清油火锅底料3匙、白糖1匙、鸡精半匙、生抽2匙、料酒少量、花椒少量。1、将洗净的猪心凉水下锅，大火煮开，加入...

准备用料：猪心1个、洋葱1个、芝麻油15ml、盐3g、糖3g、醋5ml、香菜适量、熟芝麻适量。1、猪心切开泡去血水。2、洋葱切丝。3、锅内放水煮猪心。4、翻面继续煮。5、捞出。6、撕成丝。7、加洋葱。8、加盐、糖、醋。9...