做法：1、把鸭肠上的白油除净，放入盆里，加上适量盐、醋浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净；辣椒、葱洗净切丝；2、把鸭肠用热水焯一下，捞出；切小段，然后再放入沸水中烫一下，沥净水分待用；...

（1）备好鸭肠；（2）鸭肠里加入1汤勺面粉、1汤勺白醋；（3）用手反复抓匀；（4）用水洗去多余的面粉；（5）鸭肠切短，用刀背刮一遍；（6）清水洗净；（7）备好图中食材。鸭肠、韭菜、红辣椒、蒜洗净；（8）鸭肠、...

如题，我想知道:爆炒鸭肠的做法

爆炒鸭肠的做法1.鸭肠买回来先用清水洗净，然后浸泡在清水里，时间越久越白净（记得换水）。2.盐加面粉（淀粉也可以），将鸭肠用清水冲去粘液后，将盐和淀粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去...

爆炒鸭肠的做法鸭肠用盐揉洗干净。请点击输入图片描述先放无油的锅里炒干水分。或者煮开水下锅焯一下，立刻捞起。为的是爆炒的时候鸭肠没有太多水分。不可以省略哦！请点击输入图片描述起油锅，油温一定要高。放入葱姜...

做法1：凉拌鸭肠准备食材如下：鸭肠500克，香菜10克，食盐3茶匙，鸡精1茶匙，蒜3瓣，干辣椒5个，生抽1汤匙，淀粉1茶匙，植物油适量，芝麻油3克具体做法如下：将鸭肠用盐和地瓜粉洗净沥干，并烧一锅水，水沸腾后，将...

做法炒鸭肠1.将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠(只用小肠以上部分)，豁开洗净；2.理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋、精盐，用手轻轻揉搓，当出现白沫时，立即用清水洗净；3.再将肠子放在开水里...

1、把鸭肠洗净，然后放入煮锅中焯一下水，再捞出来切段备用，青红椒用清洗清洗干净，然后切段备用，葱姜蒜用清水清洗干净，然后切末备用。2、准备一口干净无水的锅，然后置于火上烧热，再将鸭肠放进去干炒。3、用筷子不停...

干辣椒一小把姜2片蒜可以多一点，爆香了好吃鸡精适量蚝油1小勺盐适量爆炒鸭肠的做法买来的熟鸭肠要用水稍微烫一下请点击输入图片描述不能煮时间长，水开后一两分钟就捞出控干...

步骤1/3鸭肠洗起来比较烦，但我都是一根一根洗干净的，里面的东西去干净，挤掉水备用。步骤2/3烧锅热水，水开后把洗好的鸭肠放进去烫，保持大火，半分钟后捞出沥水。最后一步点击查看大图起油锅，热锅热油下葱姜...