【剁椒芋头烧带鱼】原料： 带鱼 荔浦芋头 剁椒 姜片 料酒 生抽 淀粉 小葱 油盐 制作： 带鱼加入盐，料酒和姜丝抓匀后腌制一下；带鱼入锅钱用厨房纸巾将表面水分擦干； 再在其表面拍上薄薄的一层淀粉；热锅凉油，下入带鱼进锅煎制，煎至金黄后捞出；再将芋头块放入油锅中炸至表面金黄；锅中少许...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

2、锅中倒入适量食用油,待油热6成后,下芋头条小火炸3分钟左右后捞出,稍凉后中火下过再炸一分钟上色;3、另取炒锅开火,倒入水和白砂糖翻炒,化成浆后下炸好的芋头翻炒,让糖浆均匀地裹在芋头条上,即可关火。十、芋头排骨煲【材料】:小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣【调料】:1、酒1大匙、酱油1/2大匙2...

小芋头的做法如下。 材料:芋头250克,绞肉150克,蒜1头,葱3根,生姜1块,泡米椒5个,香菇肉酱2勺,盐5克,鸡精10克,耗油2勺,生抽1勺。 1,芋头,洗净后,上高压锅,大火,上汽后,在压5分钟,就完成了。 2,蒜切成蒜泥。泡米椒洗净,切段。葱洗净,切段。备用。 3,起锅,热锅,冷油,中火,油温5成热,倒入蒜末...

做法：芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒。热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝。下芋头丝炒透。把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。把粘米粉糊拌入芋丝材料中。取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料。放蒸锅里，大火蒸20...

1、小芋头炖着吃味道也不错，大家制作时可以准备八百克小芋头和一只鸡，另外再准备少量的姜和盐以及适量的花椒和大料，再就是胡椒粉和干辣椒也要适量准备一些。2、把鸡切成块状，焯水去掉腥味，再重新放入锅中，加入准备好的调味料，再加入清水一起煮制。开锅以后要接着煮制十五分钟左右。3、在煮制...

1、肉末烧香芋：香芋切小块，猪肉剁成末，葱姜蒜改刀备用。锅烧热，把葱姜放入爆香。放入猪肉末煸炒至吐油。沿锅边蘸洒料酒增香，接着盛出备用。再起锅，放油，爆香蒜片，接着把香芋块放入翻炒，这时下之前煸香的肉末一起继续翻炒。完全炒匀后，加入多一些的开水或清汤。中小火烧至香芋软烂，...

做法一：糖心芋艿 材料：芋艿500克，白糖50克，水适量。做法：1、将芋艿去皮切成块；2、锅中放适量水，加入芋艿煮至变软；3、捞出芋艿块，沥干水分，放入锅中，加入白糖；4、开小火熬煮，不断搅拌，煮至芋艿吸收白糖变成透明的糖心即可。做法二：芋艿饼 材料：芋艿500克，糯米粉100克，白糖50克，...

小芋头做法一，烩小芋头 材料 小芋头500克，适量的葱花。做法 1．先将小芋头刨皮洗净备用。2．然后将去皮的小芋头倒入锅内，加入适量的水开火烧煮。3．小芋头煮熟后捞出洗净备用。4．锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒熟小芋头翻炒。5．加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒，小芋头熟嫩撒上...

做法 1 备好毛芋。2 加入适量白醋细盐。3 微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。4 上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。5 醺点酱油吃就很不错哦 1、荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片，我买的这个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就很多 2、把芋头片冲洗，去掉表面的黏液 3、...