(1)、蒜末,葱花,辣椒粉,小米辣,淋上热油,加两勺生,一勺香醋,一勺蚝油,盐,糖,鸡精,少许;(2)、半勺芝麻酱搅拌均匀,面筋,黄瓜酱汁拌一拌就好了。已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起推荐律师服务:若未解...

拌葱头1、拌葱头原料：葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法：将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成精丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香...

1.将木耳浸泡在冷水中。2.泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。4.将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。

好吃的凉拌菜做法大全包括：凉拌猪耳朵、凉拌茄子、凉拌莴笋、香菜拌牛肉、凉拌黄瓜等。1、凉拌猪耳朵锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。猪耳朵煮好后过凉，切成粗细...

7、淋上茄子上面,拌均即可。二、凉拌花生腐竹1、碗中加入蒜末、葱花、小米辣,白芝麻、辣椒面,淋热油,加两勺生抽。2、一勺醋,一勺盐、一勺蚝油搅匀。3、木耳腐竹煮熟,放碗中加入黄瓜香菜熟花生,淋酱汁拌匀开吃吧。三、凉拌...

六种常见凉拌菜做法：餐饮培训1、黄瓜拌虾片原料：虾两对黄瓜一节青蒜苗两棵青菜叶三棵酱油五钱香油一钱陈醋二钱水泡木耳二钱制法：将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、...

制作步骤：1、花菜掰成小朵，淡盐水里浸泡后再冲洗干净。2、小锅加水烧热加少许食盐，放入花菜焯水半分钟，捞出冷水。3、大蒜、姜、小米椒和小葱都切碎备用。4、皮蛋剥去外壳后，对半切开再切成三小块。5、把皮蛋一个个的...

各种家常凉拌菜3东北盆拌家常凉菜（快速极简素食）的做法白菜切丝，新鲜干豆腐不用焯水直接切丝，黄瓜切丝。（白菜可以用甘蓝替代，加入甘蓝不用放芥末，切丝后甘蓝本身会散发出淡淡芥末味）蒜压扁切蒜末，香菜切末。所有...

凉菜做法一、凉拌鸡腿食材:鸡腿2只,蒜末、香菜。步骤:1、鸡腿冷水下锅放葱姜,1勺料酒煮20分钟左右熟透,捞出过凉水备用。2、碗中放1勺辣椒粉,1勺芝麻,1勺葱花,1勺蒜末,半勺花椒粉淋热油+2勺生抽+3勺醋+1勺蚝油+半...

我们可以调一大碗万能凉拌汁,拌几样凉菜,简单省事又好吃。【配方1】:蒜末、葱花、辣椒粉,浇上热油,盐、2勺生抽、2勺陈醋、1勺香油。【配方2】:蒜末、葱花、辣椒油,盐,2勺生抽、2勺陈醋、1勺香油。【配方3】:蒜末、...