1、把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。2、在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。3、把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。4、盖上盖子，上汽后盖好阀门，用中小火焖制20分钟...

第一步将全部食物都备好，带鱼段提早从冰箱里取出自然解冻备用。姜蒜清洗干净用刀割成姜蒜丝备用。由于带鱼段有点儿长，因此我就用剪刀把解除冻结好一点的带鱼用剪刀对半裁开了备用。第二步剪好一点的带鱼碗中倒进1把干...

平底锅，热锅凉油，放入大料及姜片爆香，放入带鱼煎一两分钟，不要翻面、不要翻面，端起锅多晃动几下就好，之后趁着锅内油温高时，依次放入调料，千万注意一定要这个顺序才可以，先喷醋、出香味后，淋入生抽，喷白酒，...

带鱼除了炸,还可以有以下几种家常做法:第一种家常做法:糖醋带鱼食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。制作步骤:1、带鱼清洗干净去除内脏,切成小段...

今天我们也来做一款口感最纯正,也是最原味的香煎带鱼。让你真正品尝到带鱼最纯粹的口感。带鱼简单好吃的做法,不用油炸,外皮酥脆,肉质鲜嫩,健康又好吃!制作配料:带鱼2条小葱1把生姜3片料酒2勺盐1勺制作方法:1、准备所需的...

不油炸的炖带鱼的做法步骤1.带鱼洗净，切段。放五香粉，糖，料酒腌30分钟。2.取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内，高火力5分钟，此步骤为了给带鱼定型。完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个碗里备用。3....

带鱼不用油炸也可以做的好吃，做法也简单，具体做法如下：第一步：将处理好的带鱼放入盘中，加入葱段和姜丝，放入盐、胡椒粉和适量白酒去腥，用手抓拌均匀。第二步：准备葱姜蒜，然后调一个料汁，放入盐、鸡精、白胡椒...

锅内烧点热油，小火烧热，下入带鱼小火煎，带鱼放进锅中后先不着急翻动，等一面定型再翻另一面。煎到两面金黄就可以了，加入料酒，生抽，红烧酱油，醋，再加入即将没过带鱼的开水，放入准备好的，葱段，姜片，八角，...

花椒少量、八角少量1、热锅放油，放入葱、姜、蒜、花椒和八角爆香。2、放入带鱼。3、放入料酒、醋和酱油。4、加入适量水。5、放入豆腐炖。6、炖至汤汁浓稠一些时放入少许盐即可。7、装入盘中，洒上葱花即可...

泡椒红烧带鱼的成品图泡椒红烧带鱼的烹饪技巧技巧tips1、带鱼表层那层银色的物质有防癌的作用，所以不要刮去；2、腌渍好的带鱼在烹制时要根据口感酌情再放入精盐；3、做红烧带鱼时，建议要炸一道，这样带鱼在烧制的过程中...