1、第一步准备好需要的材料，放一旁备用。2、盆中放入准备好的荞麦面粉、鸡蛋清、水和盐，揉成一块面团。3、然后把揉好的面团放入面条机中，插上电源，压成面片。4、接着设置好面条机，把面片切成面。5、面片全部切...

1.红辣椒斜切成片，黄瓜切丝；2.锅中加清水，放入荞麦面，大火煮开，关火焖5分钟；3.捞出荞麦面沥干水分，淋上一汤匙橄榄油拌匀，加入米醋、生抽、糖、盐和辣椒油拌匀，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻即可。

荞面做面条做法：1、把荞麦面，面粉，淀粉，筋力源H，干拌均匀成混合粉；2、食用盐加入开水中溶解，倒入混合粉；3、搅拌和成烫面团，降温至30摄氏度左右；4、用手将面团揉匀，并搓擀成面条状；5、将擀切好的面条均匀摆...

做法1.将酱汁材料混匀煮开，加入柴鱼片略煮一下即熄火，滤除柴鱼片，待凉后将酱汁放入冰箱中冷藏备用。2.荞麦面煮熟后用冰水冲洗，使面条降温并冲去面条之黏液与涩味，如此吃起来会更清爽有弹性，看起来也更有光泽。3....

荞面做面条的方法如下：主料：高筋面粉、荞麦面粉。辅料：盐、水适量。具体步骤：1、高筋面粉里加适量荞麦粉，比例为4:1，加点盐可增加面粉筋性。2、准备适量的凉水，用凉水和面做出来的面团足够硬，成品更劲道。3、先把...

第一、把300克的小麦中筋面粉放入和面盆中，加入100克的荞麦面粉，再加上5克左右的食盐，用240克的水分次加入，边加水边搅拌，搅拌至没有干粉就可以了，这水用不完就剩下好了。面条硬一些的面做出来好吃。第二、把...

步骤：1、荞麦面、面粉混合均匀。2、食用盐、筋力源加入水中溶解，再加入混合粉，揉成面团后醒30分钟。3、醒好的面团揪一小团塞到__机里，转动旋转杆，把挤出来的面条下到锅中煮熟，然后过凉水。4、荞麦条盛碗中，浇...

做法：1、碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐，拌匀备用。2、玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中。3、荞麦面煮熟后捞出，过凉水控干水分，放入配菜中，淋入料汁拌匀...

1准备适量的荞麦面粉，加上适量的小麦面粉2加上适量的温水，用筷子搅拌3然后用手揉成光滑的面团4准备配菜，土豆，豆角和西红柿5把土豆去皮切丁，豆角也切丁6白菜切小块7西红柿去皮切成块8大蒜和生姜...

炒什锦荞麦面主料：荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱配料：盐、鸡粉、生抽、食用油做法：⒈干香菇泡发，洗净去蒂切片；⒉青菜洗净切段；⒊胡萝卜洗净，去皮切丝；⒋洋葱洗净切丁；[2]⒌做一锅水，水开后煮面条...