具体做法如下：牛尾放入滚水中汆烫出血水，捞出沥干，大葱取葱白切葱花，并准备一段葱白备用，青椒切成圈，蒜用刀拍一下，姜切姜片，锅里加入适量的油，放入大蒜、大葱段、姜、干辣椒、花椒爆香，加入牛尾、八角、八角、茴...

步骤1牛尾浸泡一会儿，如果是冷冻的就先解冻。步骤2冷水焯牛尾。步骤3焯出血末后关火。步骤4倒掉血水后，冲洗干净牛尾。步骤5葱切段，姜拍一下。步骤6把牛尾，葱姜都放在锅里，加入足够的清水，倒入料酒。步骤7...

步骤1牛尾用流水冲洗干净。步骤2锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。步骤3煮开、煮出血沫关火。步骤4用温水把表面的血沫洗干净。步骤5砂锅里加入凉水、先小火煮五分钟左右，再大火煮开。（...

1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。3、桂圆去皮包出桂圆肉。4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。5、煮一会出...

家常炖牛尾骨的做法如下：材料/工具：牛尾骨500g、土豆2个、胡萝卜3个、八角2个、大葱20g、姜10g、香其酱、料酒、老抽、清水、高压锅。1、土豆，萝卜改大块，尽量大点，因为炖牛尾时间长。2、烧热锅，小火煸香大葱、姜...

【制作步骤】：一、牛尾剁成段清洗干净。二、锅中加入清水，放入牛尾骨，加入焯水配料：大葱50克、生姜50克、料酒20克。三、牛尾骨煮到锅中水沸腾后捞出，焯水去腥完成。四、接下来我们进行第二步，将牛尾骨炒香，锅中...

1、牛尾跟萝卜炖好吃。牛尾解冻后，漂洗干净，葱姜改刀，牛尾放入锅中飞水。飞水后洗净，倒入砂锅中，放上葱段、姜片，倒入适量水，煮开后，放入料酒，用漏勺捞去表面杂质，炖煮80分钟。此时将萝卜去皮切薄片，倒入锅中过水...

1、牛骨头切块，洗干净备好。2、将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次。3、准备干姜四块，蒜三瓣，干辣椒7个，小盒子里放花椒，喜欢辣的可以多放一些。4、花椒放进专门煮肉的盒子里，这样...

1.首先准备好食材。2.大葱切段，姜切片分成两部分。3.然后锅里加入足量的清水，放入一半的姜片，几根葱段，同时下青花椒和料酒。4.接着放入洗净的牛尾骨。5.大火烧开，煮3分钟左右。6.将牛尾骨捞出用温水冲洗干净表面...

牛尾骨的做法如下：用料：料酒1勺、盐适量、姜5片、老抽1勺、生抽1勺、牛尾1500克、八角5个、干辣椒5个、冰糖3颗、甜面酱1勺、胡萝卜2根、香菇5朵、蚝油1勺。＜br>1、焯水：将洗净的牛尾骨冷水下锅，导入少量料酒去...