1、飞水炸腰果前建议事先飞水处理，这样炸出的腰果才会脆，不会焦。就像炸花生米一样，飞过水的花生米炸出来特别的脆，而且颜色不会黑，也不焦。腰果原本是干的，飞水的腰果，使得果仁表面带水分，不易变熟，也就不易...

1、将腰果洗干净。控干水分。2、热锅，倒油，倒入腰果。3、将腰果摊开。4、小火不断翻炒，以免上色不均匀。5、加入适量盐。翻炒一会，炒至两面稍变黄即可，不要炒太焦，否则不好吃。tips：当腰果炸到相当程度后，会...

1、食材:生腰果200g、食盐少量。2、准备食材,200g左右的生腰果。3、在油锅里放入食用油，油可以放多一些。4、待油五分热后，将腰果倒入锅中改用小火油炸，大火很容易糊锅。5、在油炸腰果期间，用铲子不断地翻炒腰...

1、洗净腰果，冷油、腰果下锅。油量差不多没过腰果就好。2、让它烧到冒泡，调小火，同时用铲子稍稍搅一下。3、香味出来了，泡泡越来越多、越来越密，油___的叫。继续小火，不容易一下外焦里生。同时，要频繁搅动，...

油炸腰果的做法如下：1、腰果适量，砂糖少许。2、腰果洗净晾干。3、锅先大火加热烧干水分。4、倒入油之后等着微微冒泡。5、冒泡的油温正好下入腰果，一定要没有水的时候不然会烫到自己，然后转最小火慢炸翻漏勺。6、等到...

其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炸起来易脆，也不容易变黑。其二，腰果煮开后...

7.炒至大部分腰果都变黄后关火，关火后再得用锅内的余温翻炒两分钟8.待腰果凉后装碗小贴士腰果本身含有很多的油质以炸制的时候只要放少量的油即可，腰果炸熟后要放凉了才会有香脆的口感，掌握不好火侯可以小火...

1、腰果炸5-10分钟。2、炸制腰果需要注意在将腰果炸制两面金黄后，继续在高温的油锅里炸3分钟左右，除此之外还需要注意腰果要过冷水，在腰果水煮开后，捞起用冷水冲一下，这样可以保证腰果的口感，在下油锅炸之前需要将...

炸腰果时，有几处关键要注意：其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炸起来易脆，也...

每五分钟翻动一次直至腰果酥脆色泽金黄，取出降温后放入密封瓶里保存即可。炭烧腰果用料腰果250克；盐5克；糖15克做法洗净生腰果，沥水待用将盐和糖撒在腰果上，利用腰果上剩余的水粘住，拌匀烤箱上下火风循环，180度...