1蚕豆剥去外壳，用水冲洗干净这个时候的蚕豆还没有完全上市，特别的嫩，也比较好入味，吃的时候可以连皮一起吃。⚠️如果蚕豆老了的话，要剥去外皮炒，不然不容易入味）请点击输入图片描述2锅中加油烧热放入...

一、酸菜炒蚕豆食材蚕豆380g、酸菜80g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、青椒适量、盐适量、油适量、酱油适量、五香粉适量。做法1、新鲜蚕豆，煮开一锅水，放入蚕豆。2、煮15分钟，熟后捞起，倒入清水浸泡...

老蚕豆怎么做好吃法1椒盐蚕豆的做法蚕豆洗净开水汆烫半分钟即刻盛出沥干水分蒜末炝锅，倒入蚕豆，加盐和花椒粒中火翻炒最后撒入适量椒盐、翻炒均匀出锅装盘可以撒一些白芝麻提香，撒些红辣椒碎点缀下颜色老蚕豆...

糖醋蚕豆原料:原料：主料：蚕豆荚400克。辅料：白糖10克，醋10克，香油10克，精盐2克，味精0.5克。制法:（1）将蚕豆剥出洗净。（2）将水烧开，放入蚕豆，煮熟后，捞出沥干。（3）将白糖、醋、香油、精盐、...

(加入的水是所有混合的材料齐平少一点表面看不到水不然水太多,蚕豆饭太糯会不好吃。平时吃一碗饭,这个可以吃两碗蚕豆炒蛋用料蚕豆200g;鸡蛋2个;小葱3根;姜3片做法葱和生姜切末,备用;将2个鸡蛋打散,加入葱花搅打均匀锅中倒...

做法：将蚕豆剥皮、除去豆眉，用冷水洗净，在沸水中煮熟。熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米长方的丁。锅置中火上烧热，倒入精制油至热时，将蚕豆倒入，约煸炒10秒钟，把火腿丁下锅，随即放入奶汤，加白糖和精盐，烧一分钟，...

如题，我想知道:蚕豆怎么做好吃?

1.将姜、蒜去皮、洗净，切在末；豆瓣加工成豆瓣茸，备用。2.将蚕豆（干蚕豆）去杂质，放入沸水中焯一下，捞入盆中，加入温水，放入矾搅匀，泡约24小时，当豆壳起皱时沥干水，除去表皮黑线，备用。3.将炒锅内倒入花生油...

1、炒蚕豆最常见的吃蚕豆的方法就是炒蚕豆了。这种方法简单易做，大概的步骤为：将蚕豆煮熟后加入少许盐和其他调味料，再用油将其炒熟。这种吃法不仅很容易做，而且口感也非常好，非常适合作为零食食用。2、蚕豆泥蚕豆泥是...

蚕豆老了可以做成五香蚕豆，清脆可口，非常适宜佐酒的小菜。所需材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克。具体做法：蚕豆放湿水泡发24小时左右，再捞出，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天；炒勺放中...