1、备齐材料，芋头去皮，只要半个。2、然后使用菜刀把准备好的芋头切条，放一旁备用。3、加入适量的盐，如下图所示。4、加入准备好的调料。5、加入适量的水。6、加入面粉，将所有材料拌匀，放置半小时。7、锅中放入油...

炸芋头脆又酥的方法是：1、将芋头去皮，用刀切成粗1厘米长5厘米的条，蒜压茸备用；2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出；3、净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中，开中火进行快速翻炒；4...

步骤一：准备芋头350克左右，要选择较结实的芋头，肉质香脆可口，再准备一个鸡蛋。步骤二：芋头的黏液会刺激皮肤，操作时可戴上一次性手套，避免手部发痒，去皮洗净，切成均等的薄片，上锅蒸15分钟。步骤三：蒸好之后，趁热...

芋头切块后裹上面糊，再使用大火炸，这样炸芋头会酥脆。炸芋头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：芋头1个、油半锅、盐小半勺、面粉1碗、辣椒酱2勺。1、第一步把芋头切片备用。2、碗里放入面粉，水和盐，...

技巧三、炸芋头条之前要放盐腌制3至5分钟，等芋头条腌制入味，再加粘米粉搅拌均匀，这样炸出来的芋头条，酥脆不油腻。【酥香芋头条】食材：芋头、盐、十三香、食用盐、调和油、粘米粉。其中芋头挑选了一个很大的，重量有...

油炸香芋条的做法：1、芋头切块，然后放入蒸锅，蒸30分钟；2、取出压成泥，加入牛奶、白糖、粘米粉拌匀，用模具压实，取出切条，裹上白芝麻；3、热锅倒油，油温4成热时，放入香芋条，中火炸至表面金黄；4、炸好后，...

3，把香芋削好皮后，放在水龙头沥干水分，接着把香芋切成薄片。香芋片尽可能切得薄一点会更酥脆。4，取一个干净的锅，放入食用油，把油烧至5成热时，把香芋片放入油锅中炸。炸至香芋片完全变色，而且香芋片都往油面上...

1、食材：芋头1个、油半锅、盐小半勺、面粉1碗、辣椒酱2勺。2、第一步把芋头切条备用。3、碗里放入面粉，水和盐，拌匀。4、把芋头条放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。5、锅内放油加热，放入沾好面糊的芋头...

1、芋头切片备用2、面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味3、把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊4、把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟5、捞出沥干油6、根据自己的喜欢，沾上辣椒酱或者沙拉酱就可以...

一、芋头切片芋头削皮，切片，然后放置在太阳下晒掉水分，大概晒了一上午。二、炸粉准备把炸粉，花生、芹菜段、盐（适量）一起放到盆子里加水搅拌，调和至糊状三、油炸芋头锅里倒入油适量，中火热油（不能用大火，否则...