1.将淀粉与适量的水混合，制成糊状。常用的淀粉包括绿豆淀粉、豌豆淀粉和红薯淀粉等。2.在豆浆打好之后，将淀粉糊加入豆浆中，搅拌均匀。3.需要注意的是，如果淀粉的添加量过多，豆腐口感会变得太硬，影响口感，如果淀...

回答可将淀粉与适量的水调成糊状，加入豆浆中拌匀，以此改善豆腐的质量，从而提高产量。制作豆腐时需选择无虫眼、豆粒整齐的豆子，夏季用水浸泡4-6小时，春秋季泡8-9小时，之后加入水磨成浆，用40箩底过滤，水洗3次，放入...

做豆腐的话，是在半快要成行的时候才加上淀粉的，这样做出来的那个豆腐才会很好吃，所以想要豆腐好吃那就这样做吧，我也喜欢吃豆腐。

1.将干黄豆浸泡6小时，直到泡软，然后沥干水分。2.将浸泡好的黄豆和水以1:5的比例混合磨成豆浆。3.将豆浆倒入大锅中，煮至沸腾后，放置约5分钟，待温度降到85度。4.此时，将淀粉和适量的水调成糊状，加入豆浆中...

做豆腐可以将玉米淀粉用水和好倒入豆腐中即可。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分...

卤水豆腐加入淀粉的时机和数量，建议在制作卤水豆腐的最后一步，具体如下：食材清单：干豆拣去杂质和不饱满的豆，用清水浸泡一夜，使之膨胀至完全泡发。夏天需要放冰箱冷藏室。准备清水适量，豆浆机带的滤缸一缸即可。取半碗...

淀粉要在菜临出锅前倒入锅中[普通的小调料勺2勺就行.放入碗中加淀粉量的两倍水对淀粉进行稀释调匀,然后就可倒入锅中[如果是给豆腐进行勾芡,只需倒入锅中轻轻晃动均匀即可,千万不要用勺子去搅动豆腐,不然就都碎了,如果...

生粉就是淀粉啦，这个不能直接加，不然会结块，看你煮的量需要多少，一般一两匙就行了，开始煮时先将生粉放到碗里，加水泡着，等你的豆腐煮好了，就将碗里的生粉搅匀，倒进去就行，倒进去的同时要搅拌锅里的豆腐，...

豆腐不仅仅是容易制作,而且豆腐的营养也十分的丰富。古时候,没有钱买肉的人们通常都会用豆腐来代替肉,因为豆腐的营养丰富,所以也会被誉为素肉。简单的细豆腐做法如下:用料:豆腐两块淀粉2勺酱油2勺干辣椒2个蒜1瓣...

回红薯淀粉做成红薯豆腐的做法:一、材料红薯粉200g、水1升。二、做法1.取适量红薯粉2.加点水,用筷子搅拌均匀,放置一晚,倒去上面的脏水3.加入干净的水用筷子搅拌均匀4.烧开一锅水5.红薯粉糊糊一边搅拌一...