将花椒粒放入锅中，用小火炒香，倒出晾凉，放在案板上或装入较厚一点的塑料袋中用擀面杖或瓶子擀成细粉状即可。注意：炒花椒粒时火要小，慢慢的炒香，切记不可大火炒制，既易炒糊又不出香味...

1/8准备花椒三十克，2/8把锅洗净.抹干水分上炉，开小火把锅烧少许热，把准备好的花椒倒入锅内3/8改成微火，用锅铲在锅内不停翻炒花椒，炒两到三分钟左右，花椒不断有香味溢出，且花椒变成焦黄色时关火4/8...

也可以用鎚窝舂碎即成，花椒面要密封保存，最好是新鲜研磨的干花椒一斤做法步骤1、上周还摘花椒芽来炸，上面已经有花了。2、去年摘的这一兜花椒晒干了，大概也不到一斤。3、把花椒粒放进粉碎机里，不同的粉碎机...

自制花椒面主料：花椒100g步骤：1.花椒准备好。2.小火入锅。3.不停地用铲子铲动，避免糊底。4.炒至变色，发出花椒的香味，关火，晾凉。5.放入搅拌机中磨粉。6.搅拌一次的花椒粉，里面还会有粗的花椒粒。7.重复...

自制花椒面的做法步骤1.点击查看大图花椒准备好。2.点击查看大图小火入锅。3.点击查看大图不停地用铲子铲动，避免糊底。4.点击查看大图炒至变色，发出花椒的香味，关火，晾凉。5.点击查看大图放入搅拌机中磨粉。

清香花椒面1.菜市场买回新鲜带着嫩叶的花椒，清水冲洗干净，控干水份备用2.锅烧热，倒入植物油，3成热时放入青花椒粒，拧小火慢慢炸香，当花椒粒由绿色变为淡褐色时放入花椒叶子继续炸，当叶子的颜色由鲜绿变为墨绿色...

1将花椒放到锅中用小火煸一下,不要糊了,煸出花椒的香味就好了2将煸好的花椒放入料理机里打成末,3倒入过滤网中过滤4将花椒面将入容器中就OK了最好是有盖子的容器,这样花椒面的味道就不容易跑掉了...

将花椒放到一个干净的铁锅里，开小火轻轻翻炒，待炒出花椒的香味，将花椒倒出凉凉，然后放到钢磨或者破碎机中打成碎末，这样制作的花椒面味道超级好吃。请采纳。

制作步骤为：取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉...

花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒粉有浓厚的香味，是一种较为常用的中餐调味料。花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒...