烤麸沥干水分，切块油炸金黄把所有食材一起放锅中煸炒加白砂糖、老抽、生抽加煮花生米的水，煮至沸腾炖煮，收干汁即可素什锦做法之二材料：藕、胡萝卜、西芹、菜花、黑木耳、食盐、香油、白糖做法：1.莲藕洗净...

1.什锦材料没有一定的，只要凑足5样以上即可。2.油面筋用热水浸泡的口感较富弹性，若用冷水泡，会软烂，外观较差，也可用罐头面筋。素什锦原料：鲜蘑、口蘑、木耳、腐竹、香茹全部用水发好，青豆、莲子、草茹和小枣、...

素什锦的做法图解44.椴木野生香菇泡发洗净去根，一切两块，木耳泡发洗净备用素什锦的做法图解55.藕去皮把中间孔冲洗净切滚刀块，清水马蹄冲洗干净备用素什锦的做法图解66.准备酱油，姜丝和泡发的香菇水，花生米煮熟捞出...

1、做法1：花生米20克，芹菜、黑白木耳、菜花、胡萝卜、盐、味精、香油、醋适量。花生米煮熟，芹菜、菜花、胡萝卜、木耳焯水煮熟。然后把所有材料以及调料放一起，浇上辣椒油拌匀即可。2、做法2：黑木耳、胡萝卜、芹菜、花...

素什锦的做法1.食材切好备用2.锅里放水烧开，放一滴食用油分别把菜花，芹菜，胡萝卜，木耳，银耳焯水3.都过凉水后，挤干水份放入大点的容器4.再把黄瓜放入，加入少许盐，鸡精5.倒入李锦记天成一味酱油拌匀6....

1、做法一食材：黄花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2张，素肠60克，毛豆20克，鸡毛菜25克，熟笋肉30克，五香豆腐干2块，边尖笋15克，白糖5克，酱油20克，精盐5克，味精2克，植物油60克，素...

素什锦的做法步骤1初加工：香菇泡发透彻，香菇洗净、取缔、改刀，最后一道泡香菇水保留待用；黑木耳泡发透彻，洗净、去蒂后水焯2-3分钟，温度合适后把耳朵分开待用；烤麸浸泡透彻，清水冲洗并挤压，开水煮透变软后起锅...

1、花生米提前泡发后入锅煮熟。2、食材摘洗干净。3、菜花掰成小朵入锅焯熟。4、胡萝卜、芹菜切成片。5、胡萝卜、芹菜入锅焯熟。6、香菇入锅焯。7、黄瓜切成片，炒好的香菇切成块。8、除黄瓜以为的所有食材置于同一...

炒素什锦的做法把不同类型的相似的东西的混合体就叫做什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。炒素什锦可以根据自己的喜好随意的将不同的素菜搭配在一起。1.蘑菇和香菇切成扇形块2.黄瓜、胡萝卜切段3.西红柿去皮切...

3、首先把荠菜、菠菜、豆芽择好洗净控水。4、木耳、金针菜泡发后清洗干净，干丝洗净控水。5、冬笋削皮后氽水去除涩味再切成细丝，胡萝卜、莲藕也切成细丝，泡发好的香菇和茨菰一起切片。6、因为每种蔬菜的烹饪时间不一样，...