咖喱粉的比例为：盐300克，咖喱粉300克，味精100克，鸡粉100克，姜黄粉50克，熟芝麻粉30克，洋葱粉30克，蒜粉30克，糖粉20克。将以上调料搅拌均匀即可。这种粉料一般用于咖喱炒饭，炒米线，炒粉，炒年糕使用，用途相对较...

盐，鸡粉，孜然粉，味精，白胡椒粉，这些都是需要准备好的，这样才可以制作出更美味的食物。

6.炒至米饭分成一粒粒，最后加点香油。炒饭炒面炒粉炒菜时除了用到我们家庭经常用的油、盐、酱油、醋、白糖、味精、花椒、辣椒、葱、姜、蒜头等，还有一些必备的调料：1、蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。2、麻...

【秘制炒饭酱油配方】：黄豆酱500克，清水250克，八角4克，桂皮4克，香叶6克，草果5克，花椒6克，丁香2克。白糖50克，耗油30克，香菇酱60克，芹菜切碎100克，香菜100克。高度白酒适量。做法：把所有的调料都下入锅中，...

这里给大家分享一个价值3万的炒米粉,炒饭,炒面的配方:配料1:花生油,鸡蛋1个,小米辣(根据喜好再放)配料2:豆芽,胡萝卜丝配料3:丁香50克,香茅20克,桂皮10克,罗汉果1个,草扣10克,小茴香50克,香菜籽50克,香叶10克,草果10克,八...

这样，才配出炒粉、炒面所用的酱汁。在所用的调料中，喼汁较难找，一般大的超市或者卖粤式调料的店铺都有售。这儿各种调料所用的比例如下（以蚝油为基调）：浓缩鸡汁：头抽：喼汁：美极豉油：蚝油＝0.2：2：0.5：1：...

常见的炒米粉配方有：米粉、瘦肉、鸡蛋、包菜、辣椒，适量油、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水等。较为丰富的炒米粉配方为：细米粉、卷心菜、胡萝卜、香菇、虾米、猪肉、水、酱油、胡椒粉、香油、蒜末、辣椒等。炒米粉的...

如题，我想知道:夜市上的花式炒饭,炒米粉,炒面,都要放哪些调料,步骤是什么

其实做炒面、炒粉、炒饭都是差不多的：一、炒米粉配料：米粉，豆芽，肉丝或者是牛肉，香葱调料：盐，鸡精，酱油做法，首先净锅上火把牛肉炒香，放入绿豆芽菜一起煸炒，然后再加入米粉一起煸炒，酱油上色，可以根据自己...

做法1、起锅放少许油炒鸡蛋，打散打碎盛出。2、炒葱花、香肠丁、豌豆、虾仁1、2分钟盛出。3、放少许油炒米饭，如果想吃软一点饭就放一小勺水炒2分钟。4、把所有配料放进米饭里搅拌，放盐和鸡精调味后出锅。