不能吃，因荸荠生于肥沃的水泽，皮上会聚集多种有害的、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病。

虽然现在有很多的蔬菜的皮都是可以食用而且营养价值是非常的高的,但是需要注意的是荸荠的皮是不可以吃的,因为荸荠是常年生长在水中的食物,而它的皮有着可以吸收有毒生物的排泄物的功效,而且其中还有着比较多的细菌,如果是直...

荸荠皮可以吃，但一定要洗干净，因为荸荠生在泥土里，土里有细菌和寄生虫，如果懒得削皮，先把荸荠表皮的泥土洗干净，再用温盐水浸泡15分钟就可放心吃了。祝你健康！！！

荸荠皮不能吃。荸荠是一种水生生物，而水中的环境一般是比较复杂的，荸荠皮是很容易滋生细菌以及寄生虫的，带皮食用不利于人体的健康，其次荸荠皮口感不好，具有很涩，还具有一定的苦味，营养价值也不高，没有食用的必要，...

荸荠皮能吃。荸荠具有皮薄汁多、水分含量高、极易失水萎缩和腐烂变质的特点，一般来说，荸荠皮是可以吃的，但是需要清洗干净，因为荸荠生在泥土里，荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫，如果吃下洗得不干净的荸荠皮，也会导致...

可以的，但是需要煮熟才能吃，生吃的话最好还是去皮！

荸荠皮是不能吃的，因为荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

不建议带皮吃。荸荠是一种水生生物，而水中的环境一般是比较复杂的，荸荠皮是很容易滋生细菌以及寄生虫的，带皮食用不利于人体的健康，其次荸荠皮口感不好，具有很涩，还具有一定的苦味，营养价值也不高，没有食用的必要，...

1荸荠皮可以吃吗不可以吃。荸荠生于水中，水里面有很多有害、有毒的生物排泄物和寄生虫等，表皮上很多容易沾染，生吃可能会导致寄生虫感染等不适情况。并且荸荠的表皮很厚，木质素含量高，很难直接消化，会加重消...

可以带皮吃，但是一定要彻底洗干净．长芽的马蹄一定要把芽摘干净，据我妈的经验，那个地方是最脏的．吃这个很好的，尤其是现在这么干燥的天气．你还可以用它煮水喝，试试看，很好吃．...