根据查询相关资料信息显示：大锅汤主要有大白菜、宽粉条、猪肉、海带、豆腐、冬瓜等，大锅菜又名熬菜，顾名思义就是用大锅做的菜，一般直径比较大的铁锅，熬炖中各种菜相互沾光借味，杂而不乱，多却不琐碎，大锅菜的食材多...

西红柿蛋汤，我百喝不厌。紫菜蛋汤每个食堂必不可少。还有就是紫菜榨菜汤，青菜汤，包心菜汤，海带汤，蘑菇汤，香菇蛋汤，生菜汤偶尔喝喝也行，土豆也能做汤。要是有条件的话，来点荤汤。什么鸡汤，排骨汤，老鸭汤，鱼汤...

大锅菜汤有哪些：中文名大锅菜主要食材大白菜，宽粉条，猪肉，海带，豆腐分类东北菜口味咸香特点食材多样，营养丰富，汤汁浓郁1做法炊具做法一做法二2营养价值3菜品特色做法编辑炊具大锅菜，顾名思义，就是用...

酸豆角炒鸡胗、黄豆芽菠菜菜汤、意大利蔬菜汤、大排菠菜面、电饭锅煲菜、砂锅白菜、大米青菜粥、香辣肥牛、白菜豆腐肉，萝卜细粉肉、东北菜乱炖、开水白菜大馒头。大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一，...

1、金针菇200克、西红柿2个、小葱2根、鸡蛋1个、食用盐2克、白胡椒粉1克、清水800克2、将金针菇的根部切去3、将金针菇撕好清洗干净备用4、西红柿切成小丁，方便炒出汁5、将一个鸡蛋打散、小葱切碎备用6、炒锅...

【莲子水豆腐汤】食物：罐装鸡蛋豆腐1盒、莲籽20克、发制白木耳、枸杞各10克、老冰糖适当。作法：把鸡蛋豆腐从盒中取下，切片；莲籽泡开清洗，白木耳洗掉残渣，掰成小花，枸杞清洗。锅里添加适量冷水，放进莲籽烧开，等...

1.红烧肉红烧肉是大众口味，也是食堂大锅菜中的必点之一。它的制作方法简单，只需要将猪肉切块炒熟，加入姜蒜和调料烧制即可。烧制出来的红烧肉色泽鲜美，味道醇香，肉质鲜嫩，十分可口。2.辣子鸡辣子鸡是一道四川美食，...

海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)红烧茄肉片烧茄肉片炒黄瓜冬瓜丸汤干炸黄鱼干炸带鱼炸丸芫爆脊丝(香菜炒肉丝)溜肉片白菜氽丸菠菜炒粉丝猪肉白菜炖粉条...

素高汤基本以黄豆芽及胡萝卜为主料,可引申多种做法。下面介绍2中做法:(一)材料:黄豆芽900克胡萝卜1.5个芹菜2(或者白萝卜1个)香菇蒂90克做法:1胡萝卜去皮,洗净,切块;芹菜洗净,切小段,香菇蒂洗净泡软备用。2锅中倒入...

汤会更加浓稠,纯白一些。2.熬汤焯水一定时冷水下锅,炖汤也是冷水下锅。3.熬制时间,一定3个小时以上。4.在熬制过程中,一定不要再次添加水。高汤是中式厨房里一种比较特殊的配料,家庭当中比较少准备,一般都是餐馆饭店会集中制备...