1、鸡枞菌炖土鸡,材料:新鲜鸡枞菌200g、土鸡半只、油适量、盐适量、姜1块。将鸡宰好放进盆子里泡出血水,鸡枞菌去头洗净;将鸡肉放入烧锅加足水,放入姜大火烧开去浮末;将鸡枞菌放入砂锅,开始炖,大火烧开转小火...
先把蔬菜放入锅里编织五分熟,减少肉丝、鸡枞菇翻炒,加入蚝油和少量水、盐、味精炒均匀。鸡枞菌炒肉丝(饭店厨师推荐的做法~)的做法步骤7完成,出锅!
做法:1、火腿肠洗净后,切成薄片;鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用;青椒去瓤洗净,切成细条状;蒜头洗净后,剁成碎末状。2、锅置火上,加入适量的油来热锅,放入蒜末爆香后,放入青椒翻...
青椒洗净,切成小块。用手撕开,洗干净拿出来。一定要掐水。锅中倒入植物油,烧至七八成热。将辣椒放入锅中,炒香。然后,将洋葱切碎,放入锅中,与白蚁一起翻炒两次,倒入胡椒粉,做成淡酱油。不要倒水因为木耳更喜欢水...
做法1)鸡枞菌用小刀把上面的泥巴轻轻的一边洗一边刮干净,(有大厨说不洗,洗了后鲜味会减少,可是泥太多)2)云南土鸡半只飞水3)猪展肉半斤切小,加上云腿几片,姜几片放水煲一个小时4)加入切片的鸡枞菌再煮十...
鸡枞菌汤的做法有很多,例如:方法一:主料:鸡枞菌4片。辅料:水适量、盐适量、小红椒适量。步骤:1、把鸡枞菌用水泡十五分钟,清洗干净。2、砂锅中放入适量的水,把鸡枞菌放入,放入一红椒,加入适量的盐,小火煮制十...
做法:1、用小刀把鸡枞菌腿多泥的表皮轻轻削掉2、鸡枞菌、洋葱和蒜切片3、中火把锅烧热下小量的牛油4、牛油化开后放入蒜片爆香,取出蒜片。5、放入鸡枞菌、小青椒和洋葱,放入小量盐翻炒。出锅注意事项:1)...
油鸡枞做法:1、把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条,用水浸泡10分钟2、大蒜去皮切片,干辣椒去耔,花椒用水冲洗干净3、在油锅中放入蒜片、辣椒、花椒,小火炸2分钟4、放入鸡枞菌,炸15~20分钟即可5、出锅前加入...
鲜鸡枞菌的家常做法如下:工具/材料:鸡枞菌、猪瘦肉、青椒、红椒、老酒、生抽、蚝油、盐、大蒜、干淀粉、食用油。1、鸡枞菌洗干净后用盐水浸泡十分钟,青红辣椒清洗干净,切成细丝备用。2、大蒜切成薄片,瘦肉切成细丝备用。
鸡枞菌油的做法:鸡枞菌1000g、红尖椒100g、干红辣椒50g、八角2枚、白芝麻50g、菜籽油1000ml。方法:新鲜采摘的鸡枞分拣好,那种伞头似张未张开的最为鲜美。用南瓜叶一点点清洗干净鸡枞上的泥土。用南瓜叶洗鸡枞是腾冲人的...