一、青菜鸡蛋面1、首先将青菜的杂质以及根部去除了，放入清水中浸泡一段时间后再用流水清洗干净，切段备用。2、这时将锅中放入适量水，大火煮沸，随后加入适量的面条，可以加入适量的食盐。3、等水再次沸腾了，就可以加入鸡...

1、鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g。2、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀；3、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡；4、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面；5、把放鸡蛋的碗放到锅里...

1、面饼3块，鸡蛋2个，青菜，油，盐适量。2、热油锅打入2鸡蛋煎下。3、放点生抽用筷子打散鸡蛋，煎至凝固。4、加适量水大火煮。5、煮开了加入面饼一起煮。6、把面条划开，放盐继续煮。（可以放放鸡精）。7....

1、清汤鸡蛋面：将香葱、生抽、胡椒粉、盐、香油、猪油放在碗里，将煮熟的面条放入碗里即可。2、青菜鸡蛋面：往蒜水里加入生抽、老抽、盐、鸡精搅拌匀，放入荷包蛋撒上胡椒粉泡着。面条熟了之后捞出装碗，倒水放凉的白...

方法/步骤1准备面条适量备用；请点击输入图片描述2将大蒜洗净切好备用；请点击输入图片描述3准备好鸡蛋两个和葱适量；请点击输入图片描述在锅中放入适量水烧开；请点击输入图片描述加入切好的姜丝；请点击输入图片...

煮鸡蛋面按照以下几个步骤做，煮出来的鸡蛋面特别好吃。1.将西红柿清洗干净后切成小丁，鸡蛋打到碗里，加入盐、味精、鸡精、花椒粉、葱花搅拌均匀制成蛋液2.锅中倒油加热，放入少许葱花爆香，然后把鸡蛋放入，慢慢翻炒至...

鸡蛋煮面条烹饪步骤：1.准备好一块面条和三个鸡蛋葱适量2.起油锅，把鸡蛋打进去3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花4.等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面5.煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤6.把...

[1]3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用特点：清香扑鼻鸡蛋...

这是为了面条不发涨，保证口感。然后烧水，等水开了调味，直接打入鸡蛋，等待鸡蛋凝固后，放入面条，水一开就可以起锅，滴入几滴麻油，煮鸡蛋面就好了。这样煮出来的面条韧性筋道，爽滑吸溜，口感清淡，人人都爱吃！

很多人喜欢吃鸡蛋面，那煮鸡蛋面的时候，怎么煮才能做到面条清爽，不糊汤呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：鸡蛋面是中国的传统面食小吃之一，属于家常菜，该菜品通过鸡蛋和面粉的混合而做出，其面质柔滑，在中国传统小吃...