热炒什锦: 食材:什锦菜、葱 调料:适量盐、味精、蚝油、花椒面 步骤: [一]热锅热油; [二]下入什锦菜翻炒至变色; [三]再加入适量盐、味精、花椒面、蚝油; [四]大火翻炒至1分钟左右; [五]最后加入葱段翻炒两下,关火,起锅...

基本材料 ：大米饭250克，瘦猪肉、熟火腿、水发海鲜各20克，水发香菇5克，罐头冬笋和罐头青豆各10克，鸡蛋1个，熟鸡脯肉15克，花生油35克，另备少许酱油、料酒、精盐、味精和葱白。制法：猪肉剁成末；火腿、海参、香菇...

这个菜是我自己随意搭配的，食材比较多，有青椒、黑木耳、豆腐干、榨菜、肉片，料多，自然营养也就比较全面，一个菜可以抵好几道菜呢，味道很不错，你也来试试吧。材料 主料：榨菜150g、肉片200g、青椒1个、豆腐干200g...

什锦菜是一种将多种蔬菜和肉类混合烹饪的菜肴，它的特点是色彩丰富、营养均衡。以下是一种具体且美味的什锦菜做法：【材料】猪肉（或者鸡肉、牛肉）150克 胡萝卜1根 青红椒各1个 西兰花150克 蘑菇100克 玉米粒100克 青豆...

素炒什锦 1 材料:干货要事先清洗干净，然后浸泡在清水里，浸泡到干货都变软后便可。戴上一次性手套给山药去皮，然后浸泡在清水里（去皮后的山药，要立马泡水里，不然会氧化变色的）2 香菇是小朵的，木耳是小朵的，所以就...

什锦的做法：1、猪心，猪肚，猪舌煮熟后切片，鱿鱼，酥肉切小，笋子泡发，蘑菇，红萝卜，莴笋切花备用。2、猪心，猪肚，猪舌煮熟后切片，鱿鱼，酥肉切小，笋子泡发，蘑菇，红萝卜，莴笋切花备用。3、锅中放油，再放入切好...

黄豆芽、芹菜、雪里蕻。1、什锦菜是一道色香味俱全的金陵传统名肴，通常使用黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意...

把不同类型的相似的东西的混合体就叫做什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。炒素什锦可以根据自己的喜好随意的将不同的素菜搭配在一起。1.蘑菇和香菇切成扇形块 2.黄瓜、胡萝卜切段 3.西红柿去皮切菱形片 4.姜...

回答：炒什锦蔬菜 【材料】 罐头玉米粒1杯,肉馅50克,胡萝卜、豌豆仁各150克 调味料 A料:盐、糖各1小匙,水半杯 B料:水淀粉1小匙 【作法】 1.胡萝卜去皮、洗净、切丁;豌豆仁洗净备用。 2.锅中倒入1大匙油烧...

材料 主料：菜花250；辅料：黄瓜适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量 什锦蔬菜 1 在锅里面放适量的水去，烧开 2 将要用的蔬菜切丁 3 将胡萝卜丁，菜花放进开水里面炒炒 4 将焯过水的蔬菜放进冷水里面 5 在锅里放入适量食用...