拌榨菜丝的做法1准备榨菜头和大葱2榨菜切成细丝，葱切成葱花3榨菜丝泡水洗净去咸味4榨菜丝沥干水分，再和葱花放入容器内5放入一小勺白糖6倒入少许海鲜酱油7倒入适量白醋拌匀8放入少许鸡精拌匀9再倒...

1.将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加少许糖。才不至于太咸，）2.榨菜切碎，大蒜剁成蓉3.在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀4.准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐...

戴上一次性手套，充分抓拌均匀，准备一个无声无油的玻璃罐子，把它装进去，用筷子压紧实，盖上盖子，放入冰箱冷藏，一个星期就可以吃了，放1年都不会坏。咸，香，脆的榨菜就做好了，干净卫生，没有任何添加剂，比外面...

榨后修去飞皮、挑去老筋。6.拌料：每100公斤榨后的菜头用盐4.1公斤，辣椒粉1.2公斤，混合香粉1.5公斤，甘草粉0.5公斤，花椒0.5公斤，防腐剂适量。拌料宜分二次进行，每次用料一半。乙级榨菜和小块菜用盐量可以酌...

第一步：首先将新鲜的榨菜头洗净去皮切丝，越细越入味，然后加适量食盐腌制10-15分钟备用。第二步：将红米椒切成碎末放入碗中，然后加入白醋和白砂糖，将白醋和白砂糖以2：1的比例配好之后倒入米椒中，搅拌均匀，是白砂糖...

(1)肉、姜、葱、榨菜(洗去辣椒)均切丝，肉用少量酱油、料酒、盐拌匀、浆上湿淀粉并拌上些油。(2)用葱、姜、料酒、酱油、糖、味精、湿淀粉对成汁。(3)炒勺烧热注油，油热后下肉丝翻炒散开，尔后再下榨菜炒几...

1榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分步骤step2晾干后用盐腌制一天步骤step3在用糖腌制一天步骤step4备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精步骤step5依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一...

凉拌榨菜丝怎么做好吃准备材料准备1个新鲜的榨菜头，在超市有卖的，然后准备红米椒一个，然后鸡精食盐白醋白糖适量做法步骤第一步首先将新鲜的榨菜头洗净去皮切丝，越细越入味，然后加适量食盐腌制1015分钟备；新鲜榨菜可以...

调味料：蚝油1克、鸡精1克、辣椒油3克、花椒粉1克、醋1克、生抽1克，再拿一个洗干净的大碗将挤干水分的榨菜丝放入，加入上去的调味料，过程中可以尝试一番，酌情添加调料，最后用筷子搅拌均匀，独家风味的凉拌榨菜丝就做...

1、准备榨菜300克，先把榨菜用水冲洗干净，然后把榨菜切成细丝，准备少许的葱，把葱也切成葱花儿，把切好的榨菜丝放到水里面浸泡一会儿，去除里面过咸的味道。2、浸泡好以后，把榨菜丝捞出来，控干水分，然后放到小盆里面...