冷冻的熟猪蹄不化冻，可以直接放烤箱里。但是烤热的过程可能会长一些，最好先拿出来在常温下自然化冻，再放烤箱，这样会节省很多时间，烤出来的效果也会更好。

先卤煮或者白水煮或者啤酒煮都可以。直接烤，一是很难烤熟，而且还不入味。

先烤熟，后再大火把皮烤酥脆即可。烤箱烤猪蹄就做好了，非常美味且好吃。

4、将猪蹄夹出来晾凉，再放入垫了锡纸的烤盘中；5、烤箱200度预热，烤10分钟取出，撒上孜然粉和辣椒粉即可。小贴士：购买猪脚的时候，要注意看猪蹄壳是否去掉，还要看猪蹄是否新鲜，一般冷冻后再解冻的猪蹄，色泽偏暗红，...

2、因为是生烤，老干妈、老抽和料酒等调味的料要适当多放，以便去除腥味。3、生烤的猪蹄比较爽脆，喜欢吃软的可以先把猪蹄煮半熟再烤。4、每个烤箱温度都不同，以上温度和时间仅针对T3-L323D烤箱哦。

搅拌均匀；4、锅中水烧开后放入猪蹄，加入1汤匙老抽、4片生姜片、2茶匙盐、小葱结，用中火煮30分钟，然后捞出沥干；5、蒜蓉汁均匀涂抹在猪蹄上，拌匀，将猪蹄铺在有锡纸的烤盘上，烤箱220度预热，放入烤箱，...

5、猪蹄熟后出锅放凉备用。6、在猪蹄表面刷上一层油。7、接着在猪蹄上撒上糖。8、然后撒上大蒜末。9、烤箱190度预热10分钟，放入中层烤10分钟。10、拿出烤盘再刷少量油。11、撒上孜然粉跟白芝麻，再放入烤箱烤5分钟...

肉软入味后关火。4、将猪蹄捞起放凉备用。5、将猪蹄划开放入烤盘，撒上辣椒粉、花椒粉、孜然粉，入烤箱烤，上下火200度烤20分钟。6、上下火200度烤20分钟出烤箱。7、装盘，撒上葱花、香菜，香味扑鼻而来。

本身猪蹄不经过特殊的加工就是非常难熟的，就算是放到高压锅当中，也是需要压至少半个小时才能够达到软烂的程度的，所以说光是通过碳火烤或者是烤箱烤的话，只能够将表面烤熟，但是骨头里面的一些肉是没有办法完全熟透的，...

电烤箱烤猪蹄用锡纸吗可以用也可以不用，下面用锡纸的做法：1.两个猪前蹄切成6块（共12块）放冷水锅中煮出血沫后用水冲净，仔细摘净上面剩余的杂毛。2.加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时3.捞出...