如题，我想知道:溜猪肝是怎么做的呢?

如题，我想知道:猪肝溜如何做更加的鲜嫩爽滑,尝一口完全停不下来?

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1、首先把猪肝切片，在清水里冲洗，浸泡。2、用半勺盐和一勺料酒拌匀腌制半小时，然后冲洗干净沥干水分，然后加一勺生抽，适量淀粉拌匀备用。3、准备好10课枸杞，一瓣蒜瓣切片，一个青椒切块，几朵黑木耳泡发好洗干净，再...

溜肝尖儿的做法：1、猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。均备用。3、炒锅上火，放色拉...

溜猪肝1准备好食材，猪肝和青椒。新鲜猪肝在水里泡两三个小时2猪肝切片后，再放水里泡半小时3葱姜蒜切好备用。辣椒切滚刀块4锅里水烧开，猪肝下水15秒左右捞出5捞出沥干水分，加入盐、酱油、料酒（多放...

溜猪肝的做法步骤1.猪肝切片冲洗干净滤干水，加盐，几滴醋，酱油，少许淀粉抓匀备用；2.干红椒数只，青菜切段，青蒜切段；3.炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出；4.余油下干红椒呛锅，撒少许盐煸出香味，倒入剩...

步骤：1、猪肝切成柳叶片，放白醋搓洗，然后放料酒，少许盐，胡椒粉，淀粉腌制半个小时。2、腌制好的猪肝开水焯30秒捞出，洋葱切块，胡萝卜切菱形片。3、泡好的木耳撕成小朵，黄瓜切成菱形片。4、调一个碗汁（老抽，...