1糯米泡4个小时2上锅蒸10分钟3蒸好的糯米加点盐调味4用木铲子把盐拌匀5拌匀后,压实压平6用刀切长方块7锅中少许油8倒入切好的糍粑9煎至金黄,翻面,煎至变色就可以出锅了10沥油,就可以了小窍...
1、材料:糯米粉80克,温水65克,红糖30克,开水小半碗,食用油少许。2、糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,注意是温水哦,这样揉好的面团完全不粘手,水虽然给出的数量,但是也不要一次性加入,...
1、食材:糯米粉200克,白糖30克,白芝麻20克,黑芝麻20克,花生碎20克,黄油一块。2、将糯米粉倒入碗中,加入水和适量白砂糖调成面糊。3、把调好的面糊放入锅中蒸熟。4、取出后,趁热在糯米团中加入黄油,并将黄油...
将做好的糍粑揉成一团,吃时揪下一小团,蘸芝麻面吃即可。08或将做好的糍粑放冰箱里,要吃时拿出来切片油炸即可。
准备一些红糖,用开水泡开,不用太多,我还放了两块冰糖,感觉会甜一点。搅拌均匀让他们融化。4、把泡开的糖水倒入锅中,期间记得翻面,这样能让糖分均匀,也能均匀上色在糯米糍粑上。最后大火收汁,就可以出锅啦。
艾叶糍粑的家常做法如下:主料:艾叶、糯米粉。辅料:白糖、油。1、把艾草清洗3-4遍即可,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草,冷水冲洗后沥干水分。2、把煮熟的艾草放到案板上用刀剁碎,个人喜欢有颗粒感,就用...
1、准备糯米、芝麻、核桃、白沙糖。2、先把糯米用水浸泡三四个小时后把糯米沥出出来。3、再把压力锅里加上水,水不能超过隔层,再隔层放压力锅里,隔层上最好一块大纱布(防止糯米漏在水里),再把糯米倒在上里,再用...
3、做法:(1)糯米洗净,冷水浸泡6小时以上,使其充分吸收水分。(糯米要先泡一下,充分的吸收水分,如果不泡直接蒸的话,不易控制水量,更不容易短时间蒸熟。如果是夏天制作,浸泡中的糯米需放冰箱冷藏)。(2)蒸屉铺...
1、用料主料糯米500克辅料香葱2个黑芝麻50克油5勺盐适量糯米糍粑的做法1.糯米洗净,浸泡5小时以上(时间长点,糯米黏性好)2.用纱布垫底,将糯米铺平,再用筷子戳几个孔,盖上多余纱布,盖上盖子,大火蒸30分钟。2、3....
搓,捏成小团或饼状,还可以用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存。如果将舂烂至胶状的糍粑趁热压成大的圆饼,就要在冷却后不久,用锋利的菜刀将大圆饼切成小块(2cm*6cm...