可以食用碱有碱性可以像重庆做凉糕那样也可以凝古，用草木灰也行。

1.将紫背菜洗净，切细。用力搓揉。2.将揉出的果胶过滤，神仙豆腐的做法。3.给过滤好的液体加适量草木灰，放入固定的容器成型。4.水煮原滋原味，淡淡的青草香味。5.待冷却后再将它用刀切成小块，浇上油辣子、醋和蒜...

你好，桑叶豆腐在制作时边做边搅拌，大概一小时就可以凝固啦

在没有草木灰的情况下，可以用玉米粉代替。首先将豆腐渣取出，加入清水，将豆渣的颗粒碎掉，然后用布包住豆渣，在上面铺上一层玉米粉，等玉米粉完全被豆渣吸收后，状似豆腐的“豆腐块”就制作完成了。醋代替草木灰除了玉米...

1.准备材料神仙豆腐的主要材料为豆腐、木耳、蒜、香菜、酱油、醋、花椒、盐、糖、生抽等。其中，豆腐应选择嫩豆腐，不宜选用腥味过重的老豆腐；木耳应先泡发，除去泥沙；香菜应切成小段备用。2.制作豆腐将豆腐取出，...

泡打粉可以做神仙豆腐，做神仙豆腐要放泡打粉用料有神仙叶1000克、开水200克、泡打粉3克、凉白开水150克。步骤如下：1、神仙叶用清水洗2次滤干；2、神仙叶里加入刚出锅的开水搅拌。3、装入过滤袋里一点一点加入凉白开水搓揉...

神仙豆腐的做法是将豆腐切成6-8块，放入盐水中焯水，捞出沥干水分。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀，做成蛋液。热锅凉油，将豆腐块在蛋液中裹上一层，放入锅中煎至两面金黄，捞出沥干油分。将葱花、姜丝...

如题，我想知道:神仙豆腐的做法

切块，加入调料，美味的神豆腐就做好了。注意事项叶子要尽量揉碎，水不宜加多，不然会使滤出的原液浓度下降。神仙豆腐是用神仙树的叶子做的，也叫观音树，一般长在山披上，叶面光滑细嫩，有一股独特的香味！

石膏点豆腐相信大家一定都有听说过，它其实是一种古老的豆腐制作工艺，首先是需要将生红石膏放进火中焙烧，然后再进行磨豆滤浆，将烧好的石膏碾成粉末调成石膏后再冲入豆浆里凝结成豆腐花。但是也有不少人遇到过石膏点...