1、浸泡：将干豌豆浸泡在冷水中至少6个小时，或者过夜。这样可以使豆子变得柔软，容易煮熟，同时还能够减少豆子煮熟时的皮脱落。2、煮沸：将浸泡好的豌豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转中小火继续煮。不要在此时加入过多的盐，因为盐会使豆子变硬。3、搅拌：当豌豆快煮好的时候，向锅中加入一...

1. 切小块：将豌豆切成较小的块，这样烹饪时会更容易煮烂。2. 多加水：在炖豌豆时，加入足够的水或高汤，以确保豌豆充分吸收水分并迅速变软。3. 加酸性物质：加入一些酸性物质，如番茄、柠檬汁或醋等，可以加快豌豆软化的过程。4. 加入碱性物质：加入一些碱性物质，如小苏打，可以帮助豌豆更快地软...

2. 盐水煮豌豆：将干豌豆放入加盐的开水中煮至熟软，注意不要煮得过烂，保持一定的口感。3. 烤箱烤豌豆：将干豌豆放入烤箱，每隔5分钟翻动一次，确保均匀受热。烤制完成后，让豌豆在烤箱中稍微冷却，使其外皮变得酥脆。以上三种方法均可使干豌豆变得美味可口，可根据个人喜好选择不同的烹饪方式。

高压锅压30分钟：担心煮豌豆不容易烂，其实最简单的方法就是用高压锅来煮，将豌豆放入高压锅中压30分钟再煮，豌豆绝对非常容易烂。用碱水泡豌豆：如果家中有食用碱，也可以在盆中接上清水，水中加入一些食用碱，然后将豌豆泡入其中，泡大概二十分钟就可以沥干水分，再煮豌豆就非常容易煮烂。焯水：焯水也...

如果是新鲜豌豆的话，建议将豌豆冷水下锅，等水开之后保持大火再煮20分钟左右就差不多可以将豌豆煮烂了。如果是干豌豆的话，那么建议在煮豌豆之前好是先将豌豆放在冷水中浸泡一会儿，好是泡半天，直至豌豆中吸收足够的水分，表皮出现胀满的现象，这样再煮的话豌豆就能很容易被煮烂了。豌豆要煮多久才能熟...

干豌豆怎么煮容易烂最简单的方法最简单的方法就是：煮干碗豆前先用清水泡发5个小时以上，直到干碗豆完全涨满，有些干碗豆壳自然脱落，这样再放进锅中煮就容易煮烂了。干豌豆怎样吃 干豌豆含有丰富的纤维素及氨基酸,对人体有益。可以炖汤喝、炒着吃，还可以做成豌豆黄等。干豌豆必须煮熟之后才能食用。

豌豆煮至熟透通常需要15至20分钟。新鲜豌豆可直接煮，干豌豆需先泡水涨大。两者煮熟时间相似。若追求更软烂的口感，煮熟后可盖上盖子继续焖一会儿。若新鲜豌豆煮不烂，可能是因为豌豆较老。老豌豆中的纤维素木质化，导致口感硬。应适当延长煮制时间，确保豌豆完全煮熟烂透，以助消化吸收，避免肠胃不适。

干的豌豆加入适量的水用高压锅去压20分钟左右就可以了，时间太久，酒太烂，口感就不好了。

步骤：1、把豌豆提前半天用水泡上，泡到豌豆涨发，体积增加一倍左右 2、加水和豆子基本持平，然后用电饭锅的宝宝粥档把豆子煲到软烂。用宝宝粥煲需要2小时，嫌费时间的，也可以用压力锅压10分钟。3、煮烂的豆子倒入破壁机中，冰糖粉同时加入搅打碎。破壁机搅打的很细腻，没有的也可以用其他料理机，...

煮前先用清水泡发5个小时以上，这样就容易煮烂。豆汤饭的做法：用料： 100g干豌豆、50g鸡肉 、适量葱花和适量姜 1、干豌豆用清水提前泡发5个小时以上。2、鸡肉切成长条就行，提前加料酒入味。3、锅里加油炒软鸡肉，后加豌豆一起炒，加盐，鸡精，少量十三香，炒后盛出来。4、直接倒入压力锅，加...