金银菜腊鸭头汤用料：腊鸭头一个、腊鸭肾二个、菜干40克、白菜460克。做法：菜干浸软洗净，切短度后滴干水；白菜洗净滴干水；腊鸭头洗净斩件、腊鸭肾洗净。把适量水煲滚，放下腊鸭头、腊鸭肾、菜干、白菜，煲滚后...

做法：1、腊鸭肉洗净切小块备用；2、白萝卜去皮切块，姜切片备用；3、锅内加入冷水，放入腊鸭肉煮至水开后，捞起沥净水；4、砂锅内放入腊鸭肉、白萝卜、姜片及清水，加盖大火煮开后转小火一个半小时；5、煲至汤色转白...

[做法]1.冬笋去皮、去老根，切大块，板鸭洗净，切块备用2.板鸭加清水煮开，倒掉锅中的水，重新加水烧开，这个步骤可以重复2-3次如果买的腊板鸭较咸，可以事先给腊板鸭去咸味，新鲜的板鸭就可以省略这个步骤了。3...

腊鸭腿2根生藕2节葱姜小葱胡椒粉盐（也可以不用）做法1.腊板鸭用热水先浸泡1小时左右，减轻咸味，然后用水冲洗干净;2.切成小块，准备些姜片；3.将藕切成滚刀块备用；4.将鸭腿和姜片放入电饭煲中，按...

做法：1.新鲜的老鸭用清水浸泡1个小时，再清洗干净，剁大块。（因为是煲汤最好是大块，自己清洗会更加的放心，更干净。）2.老姜洗净，切一些姜片，其余的拍破。小葱洗净切葱花。3.在锅加入适量的清水，烧开，放入鸭块、...

腊鸭莲藕汤：准备用料：腊鸭腿2根、藕2节、小葱适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量。步骤一、腊板鸭用热水先浸泡1小时左右，然后洗干净；步骤二、清洗好的腊鸭切成小块，准备些姜片；步骤三、将腊鸭腿块和姜片放入电饭煲中，...

做法：1、腊板鸭用热水洗去浮尘，用刀剁成小块;2、老姜切片，白萝卜去皮，切滚刀块;3、砂锅添水，将腊板鸭、老姜片一起放入，大火烧开，转小火，炖煮一个半小时;4、看汤变成乳白，腊香飘出后，将萝卜块放入，...

制作步骤：1、腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状，用温水洗去骨头渣子2、锅里上水，放入腊鸭块儿一起大火煮开3、然后温水洗剂浮沫沥干水待用4、萝卜洗净去皮切成块状5、生姜大蒜切大块待用6、小米辣切斜段7、锅...

板鸭烧笋的做法1.先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生姜切成片请点击输入图片描述2.把白砂糖、盐、料酒、色拉油、菜籽油，还有切好的板鸭和安吉冬之味准备好。请点击输入图片描述3.将板鸭过水，煮沸5分钟（也可以在...

1、腊板鸭用热水洗去浮尘，用刀切成小块；2、老姜切片，藕去皮，切滚刀块；3、砂锅添水，将腊板鸭、老姜片一起放入，大火烧开，转小火，炖煮一个小时；4、看汤色变成乳白，腊香飘出后，将藕块放入，用木制勺子搅拌，...