正宗的毛血旺的配料和做法如下：准备材料：豆芽适量、牛肚200克、午餐肉1块、豆腐皮1张、鱿鱼300克、鸭血1块、毛血旺底料适量、食用油半碗、干辣椒适量、花椒适量、大蒜5瓣、浓汤宝1块制作步骤：1、鸭血和午餐肉切成片状...

毛血旺的配料有：黄豆芽、鳝鱼、猪肉、毛肚、黄花菜等。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要配料还有鳝鱼片、毛肚、鱿鱼、午餐肉等。口味麻辣，...

主要食材：鸭血、黄豆芽、鳝鱼、猪肉、毛肚、黄花菜、鱿鱼、午餐肉、鸭肠、鱿鱼腿、火腿、豆芽、娃娃菜、粉条等等。毛血旺是以鸭血为主要原料，其他食材都可以根据自己的喜好进行搭配更换等，以煮菜的形式制作而成，口味鲜香...

美食步骤①把以上食材和调料准备好，其中鸭血，毛肚，黄喉，鳝鱼为毛血旺的灵魂配菜，最好有这4种食材。②把莴笋去皮后，切成薄片，鸭血切成大块，毛肚和黄喉从冰箱拿出来解冻，鳝鱼剪成小段，午餐肉切片，全部备用...

准备材料：鸭血、香菇、鳝鱼、黄豆芽、牛肚、生菜、午餐肉、食用盐、花椒、植物油、高汤、葱、料酒、干辣椒。毛血旺，是大江南北所有朋友们喜欢的一道美食。在川菜中占有独特的麻，辣，鲜，香，咸，烫之特色，尤其是在重庆...

毛血旺都需要什么食材？食材：鸭血、黄喉、黄鳝、毛肚、青菜、火腿肠配菜：蒜头、大葱、豆瓣酱、生姜、牛油火锅料、小米椒、青花椒做法：1：把所有食材清洗干净，鸭血切片，毛肚改刀切成小块备用，猪黄喉翻面将杂质刮干净...

配料：大葱(50克)、盐(3克)、辣椒(15克)、花椒(5克)、料酒(10克)、味精(10克)、植物油(50克)。辅料：鳝鱼、猪肉、火腿肠、黄花菜、木耳、莴笋。毛血旺毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经...

毛血旺里的配菜主要有猪肚、豆皮、白菜、豆腐块、豆芽、火腿肠(或三明治)等。毛血旺的做法,一般是先用清水煮熟血旺和各种配料,再用炸辣椒油浇盖其上,这种做法不光味道可口,且香气四溢。辣椒油的炸法通常是以食用油为主料,加入大量红...

毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，配料为鸭血、豆芽、毛肚、肥瘦猪肉、火腿肠、黄花菜、木耳、莴笋、大葱、盐、辣椒、花椒、料酒、味精、植物油、火锅底料等。四川正宗毛血旺的配料配料中的木耳...

喜欢吃重庆美食的人一定都喜欢吃一道菜,那就是毛血旺,它不但香辣美味而且食材非常的多,但是相信绝大多数人都只在饭店当中吃过这道美食,有没有想过自己在家里做这道美食呢?今天就来为大家分享这道美味的毛血旺做法。第一...