4.最后加盐、虾皮、香菜、辣椒和花椒末，倒入面片碗内即可，喜欢醋可多加些【麻辣凉面】材料:鲜面条200克，黄瓜50克，酱油20毫升，香醋35毫升，白糖8克，盐3克，花椒面5克，大蒜3瓣，香葱1根，香油15毫升，辣椒油15...

配方：面粉：250克、鸡蛋：2个、纯净水：适量、盐：1勺。做法：1、把面粉倒入面包机桶内，然后加入适量的盐，再打入2个鸡蛋。2、加入适量的清水，然后启动程序，和成光滑的面团。3、把面团取出来，分成2份，加入适量的...

材料:甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候...

鲜肉辣椒酱食材鲜红辣椒500克、鲜瘦肉馅(猪肉牛肉都可以)300克、豆瓣酱(就是普通的黄豆酱)300克、食用油80~100克(豆油、色拉油等植物油都可以)、花生150克、芝麻50克、米醋40克、白糖20克、盐15克、葱末50克、蒜末...

蒜泥、泡椒碎等混合拌匀成麻辣调料。留一点香葱末撒面。七、方便面煮熟后成散开的样子即可捞出。八、准备好面碗铺底白菜丝，再挑入面。九、再铺满腊肠切片，煎鸡蛋。十、浇上麻辣调料。十一、撒上葱花，就可以食用了。

1、秘制麻辣料：花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉。2、然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水...

辅料：猪油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、花椒粉适量、葱花适量、蒜泥适量、二荆条适量。1、面条适量。2、水开，把面下锅煮至，软硬根据自己的口味。3、放适量的盐和味精，花椒粉，葱花，蒜泥，最重要的猪油。4、放...

做法：1、辣椒、葱切末。2、将a料、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。3、面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。营养价值编辑促进生长发育改善缺铁性贫血增强记忆力芝麻能防止皮肤炎症养血护肤滋补养生通便促...

如题，我想知道:麻辣面的汤料是怎么做的

用的是花椒粉，花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒粉味麻且辣（量越多，越麻），在四川菜中经常用来单独使用烹饪。麻辣面制作方法——食材准备：水面200克、空心菜100克辅料准备：花生米10克、熟菜籽油1勺、蒜末2勺、...