芋艿表面青绿色可以吃。芋艿表面青绿色可能是由于芋艿皮含有叶绿素等色素所致，这并不影响芋艿的食用安全。根据食品安全标准，芋艿的外观颜色并不是判断其是否可食用的唯一标准。只要芋艿没有明显腐烂、发霉或有异味，且质地坚实...

您的情况芋艿皮发青了它的皮不能吃，芋艿、土豆等根茎类的植物，发青、发芽后带有毒素意见建议：很多根块食物发芽后还是很好吃的，而芋头发芽后可以吃的，大家不用担心，不过最好是消除发芽的根块位置。

不能吃。芋头放久了发绿后不能食用。当芋头皮变绿时，含有龙葵素等毒素，食用后引起食物中毒。龙葵素是一种有毒物质，会对人体健康造成不良影响。轻微的反应包括腹痛和腹泻，严重的情况导致急性胃肠炎等症状。

不正常，不能吃。芋头的正常颜色是灰白色，而芋头发青可能是变质了，会产生一定量的茄碱，进食后，可能会导致中毒，对身体造成不良损害，所以芋头有一点发青不正常，不能吃。

仍可以食用。根据查询39健康网得知，去皮的芋头有点发绿，可能是因为芋头中含有较多的淀粉，与空气中的氧气接触后发生氧化反应而导致的。这种情况下，芋头可能仍然可以食用，但口感和营养价值可能会有所降低。如果芋头只是表面有...

你好，根据你描述的情况，如果芋头已经发绿了了是不能服用的。这种情况跟土豆生芽发绿的情况一样，这时候会有毒素的产生建议不要使用，以免引起中毒

1、能吃。 2、芋头发青，其实是阳光照射导致芋头表皮细胞分化出叶绿体而导致的，也是芋头发芽的前兆，这样的芋头并不会产生毒素，食用对健康也无副作用，可放心吃。 3、提醒：若芋头发青有异味、腐烂现象，则...

不能吃。芋艿皮发青了最好不要吃,青色部分可能含有毒素,芋艿类似于马铃薯之类的食物,青色部分最好不要食用。2芋头发芽了还能吃吗可以。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是...

不建议吃。芋艿的肉质一般是白色的，很少会出现其他的颜色，出现绿色的原因可能是芋艿发生了变质，变质的芋艿口感很傻差，而且会滋生大量的细菌，容易产生毒素，吃了不利于健康。芋艿剥皮后一层绿色能吃吗芋头又称芋艿，...

该种情况不能吃。芋头皮发绿后食用，会产生龙葵素，食用之后会引起中毒现象，就会出现腹痛、腹泻等症状，对身体造成不良的伤害，因此，芋头长在土外边发青是不能食用的。芋头是常见的食物，含有大量的淀粉、维生素、矿物质、...