1、猪肠用醋和盐打干净，放到开水中焯一下后，放一定量的水，添加米酒、姜、八角。火灾烧开。2、盖上火灾烧开。3、小火慢炖1个钟头，添加适量的盐。4、放到电饭煲中捂1个钟头，就好了。5、用剪子裁成一段一段的。...

1、首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里，压20分钟后捞出（如果是用高压锅的话，煮10-15分钟即可）。2、然后将熟猪肥肠切块；豆腐和姜切成片状；小葱切成碎状。3、锅里放开水，再放入豆腐，煮三分钟后捞出。4、然后锅...

大葱1根盐适量萝卜炖肥肠的做法肥肠洗净切块备用（我用的肥肠是超市买的，处理好的，不是新鲜肥肠，如果大家买的是新鲜肥肠就需要用面粉加料酒揉搓洗净，冷水下锅放入料酒、姜片煮沸后煮5分钟左右捞起洗净切成我...

大肠汤的做法：材料：肥肠、当归、大豆、葱花、枸杞、姜、盐、植物油制作步骤：1、肥肠洗好，煮熟，切小块。冲洗后沥干水分。2、大豆泡好。一般需要提前一天泡，我比较急，用开水泡的，当天就泡成这样了。3、点火，锅...

制作步骤：1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3、卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。椒香...

方法/步骤2清洗干净肥肠之后，顺便用剪刀把肥肠的反面多余的油用剪刀给剪掉。然后将面粉放入盆子里给搅拌均匀，等待3分钟之后把肥肠清洗干净。然后把姜切好，在准备一些蒜不用切的，然后在锅中加入适量的油，放入姜片和花椒...

做法步骤：第1步、去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓一遍，去除大肠异味，然后用清水将大肠清洗干净备用。烧一锅开水，将大肠焯一焯水，然后用清水冲凉后，将大肠切成2-3公分左右的...

烧开水准备焯下猪大肠，水里面要加香菜根，生姜，八角和盐。水滚后把猪大肠放下去，煮至水再次滚，就捞出来控水备用。请点击输入图片描述再取高压锅，把猪大肠放下去，所有配料放下去，蚝油，老抽，生抽，料酒，少量盐。

豆腐炖大肠的做法步骤1.将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段；2.豆腐切成厚片；3.嫩青菜心用水洗净后控去水分；4.锅置火上，放油烧至八成热；5.入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油；6.将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水...

步骤3大肠加入翻炒均匀，烹入料酒，白酒也可，生抽，老抽，好香！步骤4在3里加入适量开水（锅足够热的情况下凉水也没问题），根据你的砂锅大小决定，不用太多。步骤5在4里加入盐和五香粉少许，煮开转入码好豆腐...