【步骤一】：把牛腩肉放入清水中浸泡30分钟把血水泡掉。【步骤二】：牛腩肉泡完后冲洗干净，然后冷水下锅中，加入大葱和姜片，大火烧开煮2分钟，焯去血末。【步骤三】：牛腩肉焯完血水后捞出来，用温水冲洗干净把水沥干...

做法:1.牛腩洗净切块,装一盘温水放入一勺盐,倒入切好的牛腩泡20分钟,泡出血水,用清水清洗干净;2.锅里倒入清水,再倒入洗净的牛腩,放去小葱结、姜,一勺料酒,开火煮至沸腾,水开撇去浮沫,捞出牛腩,剩下的汤汁也装起备用;3....

1.生姜切片，白萝卜去皮切块。2.将牛腩切成几大块，放入冷水锅中与姜片一起煮，煮开后继续煮15分钟左右。可以舀起淋浴水，洗去浮沫，切成方块。3.炒锅烧热油，放入姜片和红辣椒，翻炒1分钟，放入牛腩块，翻炒4-5分钟。

如题，我想知道:白萝卜炖牛腩什么做法好吃

如题，我想知道:牛腩做法

牛腩切条，放入沸水中焯水3～4分钟；步骤2/8再次沸腾时，取出泡入冷水；步骤3/8萝卜去皮、切块，水烧开后加些醋，放入萝卜沸煮5～10分钟；步骤4/8点击查看大图开火加入油，干葱和蒜小火慢炒，加入干辣椒、牛腩...

1、主要料：牛腩200克，白萝卜100克，胡萝卜20克，蒜苗10克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，淀粉适量。调味料：食用油30克，香油1小匙，蚝油3小匙，酱油1小匙，高汤2小匙，料酒2小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，味精1/2...

步骤一：准备以上食材和调料。步骤二：牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。步骤三：将牛腩焯水后捞起。步骤四：锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。步骤五：倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，...

（完整版）牛腩炖萝卜的做法选购牛腩的时候最好选择白色筋膜较多，瘦肉相对较少的部分，这样的肉很有嚼劲，口感较好。请点击输入图片描述凉水下锅，水开后中火煮5分钟，把肉里的血水激出来请点击输入图片描述把煮好的...

步骤：1、热锅冷油，下姜蒜炒出香味。2、倒入牛腩块，翻炒至牛腩变色。3、加入生抽、老抽、白糖，翻炒至牛腩上色均匀。4、倒入清水，水量与牛腩持平，大火烧开，撇去浮沫。5、倒入电压力锅中，放入萝卜块、八角、桂皮...