操作步骤：第一步：清洗干净洋鸭宰杀，清洗干净后切成小块。第二步：切块山药去皮后切成滚刀块备用。第三步：汆烫将洋鸭块跟瘦肉一起倒入锅中，汆烫后捞出来。第四步：放入锅中将汆烫好的压块放入砂锅中，盖上盖子，设...

做法一，山药洋鸭汤材料洋鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许做法1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且...

1、薏米番鸭汤将薏米放到水中浸泡，番鸭清洗干净处理好切块，生姜拍碎备用，在锅中加水，烧开之后放入鸭肉焯水，接着盛起来备用，冬瓜去皮切块。另取一锅，放入番鸭肉、生姜，加水没过番鸭开始煮，烧开后转中小火，等鸭肉...

你好，最好是冬虫夏草煲鸭汤。1.虫草全鸭：冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中汆一下，捞出晾凉；冬虫夏草用温水洗净...

做法一：子姜焖番鸭第一步，准备好番鸭、子姜、大蒜、生粉、老抽、黄豆酱、老抽、胡椒粉、柱候酱、腐乳、酱油、盐还有米酒。第二步，将番鸭直接处理后洗好了切段，将子姜直接切片，大蒜切末。备好锅加油烧热了，将番鸭...

1将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。3水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。4将鸭块连同汤水倒入高压锅煮...

1.鸭子洗净，下开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净2.汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鸭子、火腿、笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时3.猴头菇和鸡腿菇洗净，切成比较大的块，放进...

1、准备材料：洋鸭肉，腐肉（炸过），蒜苗，生姜。2、鸭肉用温水洗过，再冲洗干净。3、放盐，生抽，老抽，姜片，五香粉腌半小时。4、倒入开水。5、放入蒜苗．加锅盖煲40分钟左右．其间要用筷子子多次翻搅锅底，以免粘底...

洋鸭一只老姜适量鸡精适量黄酒适量盐适量菜谱做法：1.洋鸭一只。2.洋鸭切块。3.倒入开水里焯一下捞取备用4.放在冷水里冲洗备用。5.锅里热油下老姜爆炒6.倒入冲洗好的洋鸭块翻炒，加黄酒闷一下。7.换高压锅...

1、先把砂锅坐好倒入冷水，在把药材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。2、把药材放入砂锅内。3、放入鸭子，大火烧开，再转小火慢炖1个半小时。4、在出锅前倒入适量的盐巴。注意事项：1、上锅炖药材必须用冷水。2、水要...