做法一 原料：鱼，葱姜蒜，各种调料。做法：1.鱼清理干净之后，放一会儿，沥一下水。喜欢的，可以先用料酒、盐什么的稍微腌15-20分钟左右。2.葱切片，蒜拍碎，葱整根就好。3.炒锅放火上，倒油之前用切好的姜片擦一下...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1、准备用料。草鱼、鸡蛋清、香菜、淀粉、大葱、姜、花生油、料酒、味精、白砂糖、盐、香油、胡椒粉。2、鱼肉片成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片。3、葱、姜捣烂，用料酒取汁，加上盐、白糖、味精和胡椒粉，把鱼片...

鱼排的做法：1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼...

8.海鲜菇洗净备用 9.底锅加油，放入鱼排微火慢煎 10.鱼排煎至两面金黄 11.最后侧面也煎黄就可以了。12.鱼排煎好后盛出，用余油煎熟海鲜菇，出锅前撒上盐调味即可。

制作方法:1.先将鱼片切块,鸡蛋打匀,锅中入油烧仍花鱼排.将鱼块先在蛋糊中裹一下,再放入面粉中裹一下,抖去多余的粉,放入油锅中炸至金黄色捞出滤油.然后摆盘.2.将红辣椒切小节,姜和蒜切末.锅中入少许油,放入红...

1、在菜市场买回草鱼，鸡蛋，植物油，辣椒，花椒，姜，蒜，盐，料酒，味精，白糖，淀粉，香油。2、将生姜用清水清洗干净，切成片，将大蒜去皮，切成片，待用。3、回家将鱼去鳞，鳃，内脏，头，骨，皮，用清水清洗干净...

1只 鳕鱼排的做法 把鳕鱼清理干净，加少许盐腌制，置放十分钟。鸡蛋打成蛋液，鳕鱼排煎制之前涂抹于表面。鱼排两面煎至金黄 开始调制酱汁，先把百香果粒置放入小碗。混合入酸奶 把煎制好的鱼排淋上酱汁，摆盘即可。

少许 木薯淀粉 适量 鸡蛋液 2枚 面包糠 适量 炸鳕鱼蝶鱼排的做法 将解冻的鱼肉用盐和白胡椒煨制一下，裹一层木薯淀粉，包一层鸡蛋液，在面包糠充分包裹上面包糠，6成热的油小火炸至表面金黄就可以。

吉利鱼排的做法步骤 1. 橙子对半切开后榨汁,倒入锅内煮开，加少许盐和糖调味，再加入少许水淀粉勾薄芡，淋在鱼排上即可。2. 此菜也可采用其他如鳕鱼、龙俐鱼等制作，还可根据自己喜好淋或蘸番茄沙司、千岛酱、芥末酱...