1、准备食材。2、木耳和小花菇洗净泡发备用，浸泡的水过滤留用。3、白萝卜洗净，刮去一层薄外皮，切成后片，再两面打花刀方便入味。4、泡发好的小花菇切片。5、干贝用刀压扁碾开。6、切点葱花，鲜花菇洗净切厚片备用。...

1、干贝洗净，提前泡发，然后蒸熟备用。2、鸡蛋加入少量料酒、食盐打散，加入1.5倍体积温开水（低于手温），混合均匀。3、鸡蛋液过筛两次，去除表面浮沫。4、蒸锅大火烧开以后，放入盖有保鲜膜的蛋碗，中火蒸8分钟，放上...

4、干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等。干贝怎么吃：干贝海参汤材料：海参2条，干贝2个，海带20克，夏枯草20克。1、海参、干贝浸泡一夜，海参放姜、葱煮软2、将干贝、海带切细加入煮软的海参炖汤，7碗水...

干贝炖蛋的做法乾贝冲洗乾净，加入花蛤干和丁香鱼，加入460cc水，泡30分钟。蒸锅大火烧开，在泡干贝的水中加入姜，葱，入蒸锅大火蒸35分钟。过滤出汁水450cc。300cc鸡蛋液用筷子打散尽量搅匀。蒸过干贝的水晾至75度后加入...

2.干贝的泡发方法:事先将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙,放入容器中,加料酒、姜片、葱段、高汤,上屉蒸2～3小时,能展成丝状即为发好,并用原汤浸泡待用。干贝怎么吃?干贝的营养价值极高,大家可以买回来炒制、凉拌、炖汤等等都是可以...

做法：1、将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净，切开后去除里面的冬瓜子，将冬瓜切成5cm左右大的厚片。2、老鸭洗净，去除内脏和鸭头鸭尾，将鸭子切成大块。猪里脊和陈皮也洗净待用。3、锅中倒入清水，大火煮开...

3、等蒸蛋蒸到凝固起来后，取出，将干贝丝放入，再回锅蒸10分钟。4、出锅后撒少许香油即可。又是一道非常简单的经典菜肴。这道干贝蒸蛋，特别适合做给家里的宝宝吃，干贝的鲜味以及营养，都能融入蛋羹里，让柔滑细腻的...

先将干贝洗干净以后，放入温水中浸泡，浸泡两个小时左右就可以了。把小冬瓜的皮去掉，洗干净以后去除掉里面的冬瓜子，将冬瓜切片备用。叫老鸭洗干净，去除内脏和头，切成大块儿，放到一边待用。在锅中放入适量的清水，用大水...

一、干贝排骨汤制作步骤1、准备食材：干贝、山药、玉米、排骨、红枣、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉2、买回来的新鲜排骨洗干净，剁成小段，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒大火烧开，煮5分钟，把血...

3、清炒干贝如果想吃得清淡一些，制作简单一些的话，那么还可以直接把干贝用来清炒，清炒干贝也是非常值得推荐的一种做法，不仅它制作起来非常容易，而且吃起来的味道一点也不差，首先要准备适量的干贝，将其在水中泡发洗净...