新鲜嫩姜取嫩的部分，老的泡在坛子里冲洗干净切片，约1元硬币厚度，加15克盐拌匀腌制4个小时后倒掉多余的盐水（不用清洗）熬煮糖醋汁：不锈钢小锅加冰糖、红糖各35克，陈醋120克、生抽20克、水40克，中小火煮开1分钟...

方法步骤1，我们先把嫩姜洗净，然后在阴凉通风处晾干水分，待水分晾干后，将其切成薄厚均匀的薄片，尽量将生姜切薄一点，这样会更容易入味。2，切好之后的生姜片装入碗中，加上一勺食盐，用筷子充分搅匀，接着再腌制4小时...

醋泡姜的做法步骤1.选用嫩姜洗净，准备一个玻璃罐，用沸水烫一遍。2.姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。3.锅中烧沸水，姜片放入后迅速焯一下沥出。4.沥干后，放入少许盐，我这两块姜放了一小撮盐，放入白...

醋泡姜的做法1.生姜清洗干净2.切片3.将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中4.准备老醋，或用陈醋5.将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用醋泡姜成品图烹饪技巧建议早餐食用，每次三四片。

1、带泥巴的姜，洗净削皮。2、切成薄片，越薄越好，适量撒点盐腌制一下。3、锅中放水，水烧沸腾了把姜倒入锅中煮两分钟捞出，沥干水份，锅中的水就不要了。4、再把500克米醋（陈醋）连同冰糖一起放入锅中煮开备用。...

1、做醋泡姜非常关键的一点就是一定要选择仔姜，就是嫩姜。老姜口感不好，吃起来打渣，另外还会比较辣。2、新鲜的仔姜清洗干净，表皮的芽衣等都剥去。3、处理干净的仔姜切成片。4、密封瓶清洗干净，将姜片放入其中。5、...

做法:1、生姜切片。2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。3、醋倒满，没过生姜。4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就...

如题，我想知道:陈醋泡姜的正确做法步骤窍门

醋泡姜不需要放盐，醋泡姜的做法如下：准备材料：姜150克、醋200克步骤：1、先把生姜清洗干净。2、然后把生姜切片。3、将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中。4、准备老醋，或用陈醋。5、将醋倒入瓶中，...

1、生姜清洗干净。2、清洗干净后切片。3、将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中。4、准备老醋，或用陈醋，将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用。5、成品图。注意事项1、生姜尽量选择新鲜的，清洗...