新鲜嫩姜取嫩的部分,老的泡在坛子里冲洗干净切片,约1元硬币厚度,加15克盐拌匀腌制4个小时后倒掉多余的盐水(不用清洗)熬煮糖醋汁:不锈钢小锅加冰糖、红糖各35克,陈醋120克、生抽20克、水40克,中小火煮开1分钟...
方法步骤1,我们先把嫩姜洗净,然后在阴凉通风处晾干水分,待水分晾干后,将其切成薄厚均匀的薄片,尽量将生姜切薄一点,这样会更容易入味。2,切好之后的生姜片装入碗中,加上一勺食盐,用筷子充分搅匀,接着再腌制4小时...
醋泡姜的做法步骤1.选用嫩姜洗净,准备一个玻璃罐,用沸水烫一遍。2.姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好腌。3.锅中烧沸水,姜片放入后迅速焯一下沥出。4.沥干后,放入少许盐,我这两块姜放了一小撮盐,放入白...
醋泡姜的做法1.生姜清洗干净2.切片3.将玻璃瓶加开水烫一下,晾干,然后将姜片放入瓶中4.准备老醋,或用陈醋5.将醋倒入瓶中,盖盖,放阴凉处一周以后即可食用醋泡姜成品图烹饪技巧建议早餐食用,每次三四片。
1、带泥巴的姜,洗净削皮。2、切成薄片,越薄越好,适量撒点盐腌制一下。3、锅中放水,水烧沸腾了把姜倒入锅中煮两分钟捞出,沥干水份,锅中的水就不要了。4、再把500克米醋(陈醋)连同冰糖一起放入锅中煮开备用。...
1、做醋泡姜非常关键的一点就是一定要选择仔姜,就是嫩姜。老姜口感不好,吃起来打渣,另外还会比较辣。2、新鲜的仔姜清洗干净,表皮的芽衣等都剥去。3、处理干净的仔姜切成片。4、密封瓶清洗干净,将姜片放入其中。5、...
做法:1、生姜切片。2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。3、醋倒满,没过生姜。4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就...
如题,我想知道:陈醋泡姜的正确做法步骤窍门
醋泡姜不需要放盐,醋泡姜的做法如下:准备材料:姜150克、醋200克步骤:1、先把生姜清洗干净。2、然后把生姜切片。3、将玻璃瓶加开水烫一下,晾干,然后将姜片放入瓶中。4、准备老醋,或用陈醋。5、将醋倒入瓶中,...
1、生姜清洗干净。2、清洗干净后切片。3、将玻璃瓶加开水烫一下,晾干,然后将姜片放入瓶中。4、准备老醋,或用陈醋,将醋倒入瓶中,盖盖,放阴凉处一周以后即可食用。5、成品图。注意事项1、生姜尽量选择新鲜的,清洗...