去掉干老莲子硬壳的方法有:热水浸泡法、煮熟法、蒸煮法、捣碎法、手工剥、机器剥等。1、热水浸泡法将干老莲子放入热水中浸泡一段时间,待硬壳变软后,用手轻轻揉搓,硬壳就会脱落。2、煮熟法将干老莲子放入锅中,加足...
1、用剪刀把干莲子的前尖角剪下。2、再把后尖角剪下。3、然后再把莲子壳中部剪开。4、用手把莲子取下即可。5、这样就可以去壳了。
2、用机器剥:这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。将干莲子放到料斗里面,会有装置自动将莲子传颂到剥壳的齿状轮里面,在电力作用下,齿状轮会快速地在干莲子上面打孔,然后有开口刀将干莲子拨开,拨开的干莲子会...
1、干莲子去壳,可以直接放到清水中浸泡,浸泡时间不能少于二十四小时,浸泡以后莲子会膨胀,而且它的外皮也会软化,取出后用手轻轻一剥,外壳就能轻松去掉。2、莲子的外壳去掉以后里面还有一层红色的薄皮,去除时可以锅...
干莲子去壳的方法如下:直接用手一个个剥,这是最费时费力的方法。用老式洗衣机,放入干莲子,选择中速按钮,开始打莲子,反复两三次,然后放在桶里,加水,将莲子倒在另一个桶里。用手将莲子从裂缝处剥开,或用锤子敲...
1、用刀切掉晒干后的莲子的两头,再用手剥掉第一层壳就行了。2、将剥了硬壳的莲子用手剥掉其第二层皮,从莲子发芽的那一端开始剥,剥完就能看到很漂亮的白色的莲子。3、莲子剥好后,用棉签或短的铁丝从底端向发芽的...
要想去掉干莲子上面的皮,可以在锅中加水加食用碱,搅拌均匀之后将干莲子倒进锅里,盖上锅盖焖一下后,继续煮一段时间后就容易剥皮了。另外也可以将干莲子放到盆里,用清水浸泡一段时间,这样用手就能轻轻将壳剥开。干...
用冷水泡:将干黑莲子放到盆子里,加入大量冷水浸泡一段时间,然后可以用手轻轻将莲子壳剥开。这种方法稍微有点慢,但也很奏效。用水煮:将莲子放入水中煮开,让莲子的外表煮烂,然后用手稍微剥开即可。用草木灰:将莲子...
在处理干莲子时,还需剥去莲子表面的薄膜,再用冷水浸泡到合适,这样莲子才不会显得质地坚硬。莲子皮薄如纸,剥除费时费力。可以先将莲子洗一下,然后立即放入刚烧开的滚水中,并加入适量的碱,稍闷片刻,将莲子倒出,...
1、用刀切掉晒干后的莲子的两头,再用手剥掉第一层壳就行了。2、将剥了硬壳的莲子用手剥掉其第二层皮,从莲子发芽的那一端开始剥,剥完就能看到很漂亮的白色的莲子。3、莲子剥好后,用棉签或短的铁丝从底端向发芽的...