1、首先将猪大骨敲成两截，放入水中浸泡2小时。2、然后锅里放入适量的水和猪骨。3、点火加热，撇去血沫，接着将猪骨捞出沥水。4、锅内放入猪骨、水、葱段和姜片。5、盖盖，压25分钟。6、25分钟后往锅内放入准备好的...

1、猪棒骨剁成小段，清水洗干净，凉水下锅，放入料酒，姜片，大火烧开锅撇净血沫焯煮。2、棒骨变色后捞出温水冲洗待用。3、葱切小段，姜切片，花椒，八角，陈皮，备好。4、锅里倒入适量油，烧热加入葱姜和花椒粒，...

操作步骤如下：1、用冷水焯煮。买回来的猪骨头洗净血水之后，在锅中倒上一锅冷水，然后把骨头放在冷水中，开大火焯水，水翻开后捞出。这一步是为了让骨头的剩余血水和里面的脏东西去除，这样之后炖汤也是清的。2、用热水...

1、舀出浮沫。锅中加入凉水，放入大骨头焯水，烧开后舀出浮沫，煮好后捞出清洗干净。2、放入大骨头。锅中加入适量的猪油放入姜片，炒香后放入焯水的大骨头，炒至微黄后加入开水。3、煮五分钟。开最大火把汤汁煮白，大...

做法1、猪的筒筒骨,从中间敲断,洗干净。2、清水浸泡出血水,倒掉,再用清水浸泡.如此反复。3、通常经过半天时间的浸泡,血水能够大部份泡出,骨头发白,就可以了。4、炒锅放油,油热,放入花椒和姜块,炒出香味。5、再把筒骨...

炖大骨头好吃又烂的方法如下：1、先将大骨头，用清水洗净，锅中倒入适量清水，把洗净的大骨头放入锅中，倒入适量料酒去腥，用大火煮开，撇去锅中的浮沫，5分钟后将大骨头捞出，放入清水中清洗几遍，沥干水分备用。生姜...

步骤：1、大骨剁开、猪心剖开洗净。2、锅中倒水烧开后，大骨和猪心一起放入，焯水，再次烧开后等2-3分钟。3、最后捞出，洗净，猪心切片。4、将骨头和猪心再次冷水下锅，加入葱段和生姜片，然后大火烧开后转小火慢炖2...

清炖大骨汤正确做法如下：工具/原料：姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克。1、准备好食材。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中加入猪大骨头、香葱、去腥去血沫。4、猪大骨头在锅里煮几...

炖大骨头汤的正确方法如下：1.准备骨头：首先，需要选择合适的骨头，比如猪大骨头、牛大骨头都是不错的选择。新鲜的骨头是炖汤的关键，因此要确保选择已经处理好的新鲜骨头。2.清洗骨头：将骨头洗净后，用温水浸泡一会儿，...

1、猪大骨用温水洗净。2、锅里放适量清水，放入大骨头、葱、姜、料酒焯水，水开后撇去浮沫，再焯两分钟，焯好水用温水洗净备用。3、砂锅放适量清水，水开后再下大骨头，玉米可以同时下，盖上锅盖中小火炖一个小时。