1、食材：卜留克若干，糖适量，盐适量，醋适量，生抽适量。2、取卜留客若干，洗干净备用。3、卜留客切成细条，加入适量盐，拌匀，找一个重量沉一点的东西压在菜上，控干水分。4、找个大玻璃缸把菜装进去，放一层菜，...

1、准备好足够分量的卜留克，并选择体积较大的留用；2、根据个人喜好选择切出粗丝或者细丝，然后放如不锈钢盆中，备用；3、撒上粗盐，并且用河石压制1至2天；4、调制酱香用盐和生抽即可，调制酸甜加入白糖和白醋即可；5...

把芥菜用水喉冲洗干净(用冲洗的方法， 别用浸泡法，避免蔬菜会臭烂）后把芥菜倒吊着 吹风晾干几个小时，让它稍微变软。2. 已经稍微变软的蔬菜。3. 把菜叶削掉（你也可以不削， 纯粹个人喜好），不过菜叶别丢弃。4....

先将卜留克切成块，放到缸里时铺一层卜留克，撒上一把盐，到最后拿石头压上，过几天后加上水，水一定要盖住卜留克，这样就可以放在凉快的地方等腌好后就可食用了。石头不要取出来 ...

调制酱香用盐和生抽即可，调制酸甜加入白糖和白醋即可。然后放于阴凉处静置10至15天，封口,腌制三到五天,就可以食用。时间越久月香脆。“卜留克”是俄罗斯语的音译, 学名叫芜菁甘蓝,丰产于大兴安岭原始森林林间空地。经测定...

1.第一、把卜留克洗净后去皮，然后切成1厘米厚的长条。2.第锅内烧水，水开后放入卜留克条煮制，待筷子能穿透，就可以关火了。3.第把卜留克条过2遍清水后泡一会。4.第锅内倒入生抽，放入花椒、大料、姜丝一起煮开...

把皮剥了 洗干净 用坛子装好 加上盐 加满水水比卜留克高 就可以啦

洗干净后沥干水分，放入盐水腌制。芜菁甘蓝是十字花科、芸薹属二年生草本，高50-100厘米，灰蓝色，被粉霜；块根卵球形或纺锤形，肥厚，无辣味，一半在地上为青紫色，一半在地下；茎直立，有分枝，无毛。基生叶倒卵形；叶柄...

01 首先要把^卜留客^洗净切细丝 ，刀工又超好 ！不要碰水直接腌制，根据天南海北的天气腌制4~8个小时 ！02 捞出沥干备用 ！控干水分 ！加入 青苹果碎 ，加入冰糖适量 ！加入鲜辣椒末 ！姜丝儿 ！加入酱油 醋 ！