酸辣粉的配料如下：准备材料：红薯粉丝100克、盐少许、酱油适量、辣椒油适量、醋适量、食用油适量、姜少许、蒜少许、花生米少许、榨菜少许、花椒粉少许、香菜少许、白糖少许、味精少许、空心菜少许。1、用温水将红薯粉浸泡半小...

最简单的就是和酸豆角之类的小菜进行搭配，非常开胃，而且也不会增加太多负担，基本上在餐厅里去点的时候也属于免费的。所以如果有喜欢的人，也可以在老板制作酸辣粉时跟他说一下，叫他多放一点。稍微复杂一点的搭配呢。则...

第一,在做酸辣粉之前我们需要准备红薯粉、青菜、香菜、榨菜、葱花、蒜末、姜末、花生、辣椒面、胡椒粉、芝麻、盐、醋、生抽骨头汤。这些食材一定要准备齐全,一样都不能少哦。首先我们把红薯粉拿出来用热水浸泡,一定要让热水把红薯...

酸辣粉是渝菜、川菜、贵州的地方著名小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸而且油而不腻。酸辣粉要放的配菜：卤羊肉、炸肉沫、熟牛肉、海带丝、青江菜、香菇、木耳、菠菜、空心菜、豆腐皮、粉丝、熟黄豆、花生米、葱花、...

高汤1000克、香油10克把蒜姜葱、榨菜切成末，放在碗里备用，加少许五香粉和胡椒粉，大量酸醋和少许酱油然后把粉条和小青菜捞出，倒入汤底，然后才放入黄豆，花生，小酸菜，香菜等，这样，一碗精美的酸辣粉就做好了！

在做酸辣粉之前我们需要准备红薯粉、青菜、香菜、榨菜、葱花、蒜末、姜末、花生、辣椒面、胡椒粉、芝麻、盐、醋、生抽骨头汤。这些食材一定要准备齐全，一样都不能少哦。取一个碗，里面加切好的蒜，红油，生抽，老抽，白糖...

喜欢的朋友可以自己加，也可以加五香粉。豌豆尖在三四秒钟内就能很快被捞到碗里，如果你买不到这道菜，用其他绿色蔬菜代替，红薯粉丝在锅里煮，然后去掉水，洒上脆豌豆和肉酱，享受一碗堪比餐厅水平的酸辣粉。

酸辣粉的做法如下：食材：红薯粉100克、辣椒油15毫升、陈醋15毫升、生抽15毫升、香油5毫升、白砂糖3克、花椒粉2克、食盐2克、香葱5克、香菜碎5克、酥黄豆20克、老坛酸菜10克。步骤：1、干黄豆先用热油炸熟，备用。2、...

如题，我想知道:做酸辣粉需要什么调料?

酸辣粉需要材料有适量青菜、油炸花生、白芝麻。适量香菜、蒜泥。适量盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜。适量辣椒粉、醋、十三香、花椒、鸡精。锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油。加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜...