第一步：首先把鱼腩上的鱼血、鱼鳞、鱼皮上黏液、黑膜等清洗干净。如清洗好了，就基本上不用放料酒去腥了，这一步非常关键，做好了鱼腩特别鲜美，一点腥味都没有呢。第二步：然后用刀在鱼腩上均匀地划上几刀，让鱼腩...

1.将鱼腩洗净切块装盘。2.放上适量的开胃菜、姜丝、生抽、一点味精，水烧开后猛火蒸5分钟。3.起锅后撒上葱花，淋上热油就好了。做法四，香辣蒸鱼腩材料鱼腩500g做法1.鱼腩切块2.加盐豆鼓料酒酱油拌均3....

清蒸鱼腩的做法步骤1.点击查看大图草鱼腩洗净沥干； 2.点击查看大图用刀在鱼背肉厚处划上几刀，鱼身均匀抹上少许盐，腌制30分钟； 3.点击查看大图腌鱼的过程中，将大葱和姜切成丝，指天椒切成圈；
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具体做法步骤如下：第一步：准备一块鱼腩，可以选择比较大一点的草鱼鱼腩，或者鲩鱼，只要是比较大的鱼都可以，然后把鱼腩切块。第二步：切好的鱼腩放一个比较大的碗里，加入少许生抽，蚝油，盐少许，不用太多，淀粉，两勺...

清蒸鱼腩的做法1.鱼骨去除后洗净，先用白酒按摩均匀再加盐按摩均匀盖上保鲜膜进入冰箱冷藏一夜2.准备葱段和姜丝3.准备花椒和干辣椒4.盆底先加入一半的葱姜5.把腌过的鱼加入上面再盖上葱姜，上汽蒸8分钟6.蒸好...

步骤：1.鱼腩洗净后，用盐和料酒腌制15分钟。2.在鱼腩上摆放姜丝和葱丝。3.将鱼腩放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。4.蒸好的鱼腩取出，倒掉汤汁，撒上葱花，淋上生抽即可。清蒸鱼腩是一道清淡爽口的菜品，做法简单...

1.清洗干净的鱼腩2.改刀3.加适量盐抓匀盖上保鲜膜腌制，我是早上弄，中午11点开始，腌了2小时4.取200克鱼腩加葱段姜丝，辣黄豆酱腌制20分钟5.盘子底部铺上姜丝和葱段6.嫩豆腐切块铺在底部7.加上腌制好的...

做法1、准备好食材。2、把鱼腩处理好，用刀在表面划十字花刀，放入料理碗内，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制5分钟。3、紫苏薄荷清净干净沥干，切成细丝，把山黄皮剁碎了与蒜蓉、姜末、葱末混合。4、再加入盐、生抽、白糖、...

1.鱼腩洗净沥干，以适量的盐腌15分钟左右，然后在鱼腩上拍适量的生粉，涂抹均匀，把鱼腩置于干净的盘中2.放入适量的姜片3.蒸锅烧开水后放入4.用大火隔水蒸8-10分钟左右5.蒸熟后加入葱丝，把生油以大火加热成熟油...

1、鱼骨去除后洗净，先用白酒按摩均匀再加盐按摩均匀盖上保鲜膜进入冰箱冷藏一夜。2、准备葱段和姜丝，准备花椒和干辣椒，盆底先加入一半的葱姜。3、把腌过的鱼加入上面再盖上葱姜，上汽蒸8分钟，蒸好的鱼取出去掉葱姜...