制作步骤:鸭血需要放在清水中提前浸泡20分钟，充分的去除腥味，取出以后再把它切成2cm长0.5cm厚的小方块备用。粉丝需要提前20分钟放在温水里面把它泡软，取出以后切两刀，把它切的短一点。姜清洗干净，切成片，葱切葱丝，...

鸭血粉丝汤配方有鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙...

1、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。3、锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。4、鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、...

白胡椒粉1克、盐2克、高汤500毫升、油豆腐15克做法步骤：1、熟鸭肠切段，香菜切段，鸭血切片2、粉丝冷水入锅，倒入姜丝，大火煮沸3、倒入鸭血，大火煮3分钟4、加入白胡椒粉，盐，高汤，倒入鸭肠，油豆腐，香菜...

鸭血粉丝汤是怎么做的食材：鸭血1块、粉丝1小把、油适量、盐少许、胡椒粉少许、鸡精半茶匙、姜1小块、香菜2棵。1、备好图中食材。鸭血用清水浸泡两遍，粉丝提前用水泡软，姜，香菜洗净。2、鸭血切厚片，姜切片。3、...

1、鸭血和鸭肠用清水反复冲洗鸭血切成1.5cm方丁鸭肠切成2cm长小节2、鸭肠放入沸水汆汤捞出粉丝用温水烫软备用3、煮锅加入500ml凉水大火煮开放入切好鸭肠和姜丝再次煮滚加入泡软粉丝、豆腐泡和切好鸭血丁调入盐继续煮约2...

1.食材：净鸭500克、猪骨1000克、水4000克、盐100克、鸡粉40克、味精50克。（考虑到大家要在家试做，我的这个配比量小，要是开店用可以把配比放大）。2.香料配方：香叶、辛夷、丁香各1克，甘草、小茴香、肉蔻、豆蔻各2...

（1）粉丝用竹篓装好，放入鸭汤内，小火烫熟，倒入碗中。（2）随后下入鸭血、油豆腐粒，继续用小火烫熟，捞出放入碗中，倒入鸭汤和所有的配料即可上桌。另附：浓汤汤料的制作配方1：鸭架子10千克清洗干净，放入沸水中...

如题，我想知道:鸭血粉丝的配方

1、山芋粉丝泡软，鸭血2个，豆腐果洗净备用。2、准备配料：姜末、蒜末、葱花、香菜段和一块火锅底料。3、锅里放清水烧开，倒入粉丝再煮开后捞出放入容器里备用。4、然后炒锅倒适量油，放入火锅底料小火炒化出香味。5、...