椒鱼的制作材料：主料：草鱼1条（约1000克）,金针菇200克,大葱50克,青花椒30克。鸡蛋1个,豆粉20克,老姜20克.精盐3克,味精5克,鸡精3克,料酒25克,胡椒粉2克,色拉油100克,猪油20克，清汤200克，干辣椒少许，小米椒颗...

1、将鱼处理好，切成块并清洗干净。2、然后放入姜、葱、盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀后腌制1个小时。3、锅里倒入油，放入豆瓣酱、蒜末、姜末、干辣椒，把它们炒出香味。4、接着放入切好的酸菜、泡椒、洋葱和小米辣，翻...

4、青花椒水煮鱼的做法步骤1食材洗净，鱼改刀切边3根二荆条2根小米辣姜蒜部分青花椒一起剁碎成酱葱白切段将剩余的二荆条小米辣切圈，所有食材准备完成2将鱼片鱼骨分别加入芡粉盐腌制5分钟3锅内。5、青花椒鱼的做法步骤1...

1、把草鱼宰杀治净，取鱼头、鱼尾和鱼骨剁成块放一起；另把带皮鱼肉片成大片。分别纳盆后，加盐、料酒和湿生粉，码味上浆待用。把青笋片成长薄片，然后放窝盘里垫底。2、净锅里放少量猪油烧热，先下泡姜米和野山椒碎...

四川正宗青椒鱼的做法是将切好的鱼块进行腌制，裹上淀粉、把配料炒香加入水，然后把鱼块放入锅中煮。鱼是一种肉质鲜美且含有丰富蛋白质的食物，它的做法也是多种多样。四川人喜欢把鱼做成青椒鱼，其味道也是一绝，那下面...

青花椒鱼步骤1青花椒鱼的做法大全买鱼将鱼切成片，鱼骨切段。姜丝、花椒、盐、淀粉、蛋清拌匀腌制15分钟步骤2青花椒鱼的做法小汤锅水烧开煮鱼头，鱼汤熬开一会备用步骤3青花椒鱼的家常做法将葱切小段、姜切片...

青花椒鱼的做法食材用料草鱼两斤青花椒鱼佐料一包植物油150克葱段20克姜片10克蒜30香菜30克料酒20克盐15克步骤：1、准备一条两斤的草鱼，去除鱼鳞，还有鱼肚子里的脏东西，把鱼洗干净。2、...

1、制作青花椒鱼时，你可以随意挑选你想要的鱼肉。今日挑选一条黑鱼，将洗净的黑鱼去掉骨头，切成片，然后将鱼头和鱼骨切碎，加入盐和料酒拌匀，腌制5分钟。2、把鱼肉放入热水中，反复清洗数次，最后用大力挤压，使鱼肉失去...

加青花椒青椒和蒜末炒香一起浇到鱼片上，淋少许香油即可。（注意做的时候，底油不要太多，油泼油多一点）青椒鱼，是一道以草鱼为主料制作的一道菜肴。其制作方法如下：主料：草鱼一条配料：盐，味精，青椒，葱姜蒜，...

青花椒鱼最正宗的做法如下：工具／原料：花鲢鱼1200克、青花椒40克、酸菜300克、豆瓣酱40克、酵母120克、芹菜65克、豆芽100克、食用油适量、盐适量、味精适量、白酒少量、葱花适量、辣椒粉30克。1、把花鲢鱼处理干净，准备好...