生姜的腌制方法举例如下：1、先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。2、烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。3、把凉干的...

1、生姜用清水清洗干净，将表面水分晾干，晾干后的生姜去掉皮。刮完皮的生姜用盐腌制一个晚上。2、将盐腌制好的生姜表面水分晾干，将生姜放到瓶子里，放一层的姜，加一层的糖和醋，姜的上面可以多加些糖。醋的用量要超...

酱油腌生姜的正确做法如下：1、姜切薄片，加少许盐腌制1小时，让姜充分出汁。2、用纱布包住腌好的姜，拧干汁，不干的话，腌好的姜还会辣的。3、生抽老抽白糖一起下锅煮开，老抽放一点能上色就行。熬好的汁，尝一下...

1、腌制前将生姜洗净吹干。2、将生姜切成片，能薄一点更好。3、按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。4、腌2-3小时后，已经有卤汁的时候，将姜片捞出，用纱布将其沥干。5、沥干的姜片装瓶密封...

生姜的腌制方法举例如下：1、先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。2、烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。3、把凉干的...

01第一种方法先烧开水，放在一旁，等待完全冷却以后，把水倒在一个干净的泡菜坛里，并放入适量八角，花椒，盐，若要吃辣，可放一些生辣椒然后把生姜洗净，晾干，晾干的生姜不可有生水，不然会生花最后把生姜放入。总的...

做法1姜洗净晾干或用厨房纸吸干水分2姜切薄片加盐腌制30分钟后，将姜片挤出水后放入容器。3加上美味鲜酱油，鸡精、白糖、米醋后盖上盖子放入冰箱1-2天入味，注意搅拌。问题五：老姜的腌制方法1.先把姜洗净，凉干，(...

1.将嫩姜洗净，晾干。2.将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右。3.用干净的小锅，倒入适量白糖、花椒、大料，煮开。煮沸后放在一边冷却，然后倒入适量的白醋。具体多少看你自己的口味了。4.将腌制好的生姜...

材料】\x0d\x0a老姜600克，盐20克，盐适量，细砂糖200克，白醋200_，水150_\x0d\x0a【做法】\x0d\x0a1、把老姜去除粗硬部分，洗净、沥干；\x0d\x0a2、将作法1的老姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀，腌...

腌生姜的正确做法：1.姜要买大一点的姜，大点的姜不会太老，腌出来的口感也会很嫩。2.选好大姜，洗干净外皮，擦干晾干，切成大小适宜的形状即可，记得一定要干，有水的话会起花。3.起锅烧一碗开水，放凉以后，把凉水...