无铝害双效泡打粉可以做馒头，但单独用泡打粉做馒头是不可以的。泡打粉只能使面粉快速发酵，但是发酵的面粉有一种特殊的味道，不用其它辅助料帮助调节的话，泡打粉的味道太浓，一般人都不爱接受这种味道的。吃起来口感不好，...

双效泡打粉发面做包子的方法：1、准备材料：中筋面粉500克、水260～280克、糖10克、盐2～3克、双效泡打粉12～15克。2、将面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀，然后加水，用筷子搅成棉絮状，一边揉一边少量多次地加水，揉到有...

第一步：碗中放入适量的温水，将酵母或泡打粉洒入水表面，然后用筷子搅拌，使酵母或泡打粉完全溶于水中。第二步：在面盆中倒入面粉，再将溶化后的酵母水倒入面粉中第三步：如果水不够，可试着分次加入一定量的清水，一...

4、双效泡打粉遇热或遇水都会发生反应，所以用热水将双效泡打粉化开比较好，能促进发酵。双效泡打粉主要用在制作面点，其用法并不是很麻烦，只需要加入面粉中，再加入适量的温水就行。5、面团的发酵少不了双效泡打粉，当然，...

会，因为它几乎不需要发酵的过程,面点很快就能起发,更加节省时间,因此一些不良的商家会使用这种双效泡打粉,喜.

不能。根据39健康网得知，双效泡打粉属于无铝泡打粉，可以用于各种食品中，使得做出的食品疏松饱满，而双效泡打粉是不能代替酵母在发酵面制品中使用。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元，是一种典型的异养兼性厌氧微...

可以。双效无铝泡打粉是由碱性材料配合不含明矾的酸性材料，并以淀粉为填充剂的白色粉末。在食品生产过程中起到双重膨松发酵的作用。烘焙行业中双效无铝泡打粉的使用范围非常广泛，现在的很多消费者更注重的是食品安全，很多企业...

双效泡打粉发了24小时，一般情况下能醒了。但是，如果家里很冷，尤其是现在室内温度太低的情况下，24小时都不一定会醒。如果采取保暖措施，应该可以醒了。

不需要。1、首先双效泡打粉已经含有发酵剂，可以起到发酵的作用。2、然后双效泡打粉和酵母在发酵过程中起到的作用不同，混合使用会影响食品质量。

不用那么长时间，两三个小时就可以发好。双效泡打粉发酵对温度要求很高，环境温度在15度以上需要4小时，温度越高发酵时间更短，如果在5度以下环境24小时不会有效果。发酵粉跟泡打粉这两样不能同时放，因为泡打粉作用的时间短...